推 G773: 玉米粉？ 03/26 12:04
推 laaa0912: 寒天粉？ 03/26 12:49
推 a548701487: 澱粉類的沒有要再加熱的話可以先烤過炒過變成熟粉再加 03/26 13:34
推 ann870091: 藕粉 03/26 14:51
→ ann870091: 可以孤狗。藕粉 做勾芡 03/26 14:52
推 show1104: 玉米粉 03/26 15:20
推 john124: 加膠類 三仙膠 03/26 15:52
推 OrniG: 如果是炒的菜式也可以直接大火收汁不加粉也會變稠 03/26 18:24
推 a1121210: 明膠 03/26 18:54
推 rosa0027: 看要熱的還冷的 吉利丁(做果凍)要冷的 熱就澱粉類都可 03/26 20:28
→ xulu0: 太白粉 03/26 20:46
推 greenfetish: 甜的還鹹的啊？作法不一樣 03/26 22:55
→ loser1: 吉利T 03/27 00:26
→ dreamcwli: 三仙膠 03/27 01:49
→ peil: 醬汁是=糖+魚露,塗在常溫食材上面，謝謝 03/27 11:07
→ Kukuxumusu: 有魚露我不會擔心粉味 03/27 13:44
推 kramkram: 三仙膠，不管醬汁冷熱都可以用，但是效果滿強的，小心 03/27 14:19
→ kramkram: 不要一次加太多 03/27 14:19