推 bonade: 後續管理員的po文還滿讓人傻眼的...不能講產品的缺點就是 04/10 19:56
我直接被封鎖踢出去了(超暴力),可以截圖看看後來管理員說什麼嗎
→ bonade: 了,BTW白帶魚模式我每次用也覺得魚皮好潤... 04/10 19:56
感恩你讓我知道我不是唯一一個
→ bonade: 然後蒸東西的力道真的沒電鍋強 04/10 19:58
→ dslite: sc300b也是 蒸氣超弱 04/10 20:37
→ Kayusumi: 我還想說是怎樣 04/10 23:46
→ Kayusumi: 感謝滅火 04/10 23:49
→ super5210: 他們好像是在說底下留言回覆的問題,但是文章也看不到 04/11 00:01
我其實原先發文的原因是看到,有人在問健康炸的力道不夠炸出來不酥,有網友(後來發現是管理員)在下面罵說吃炸的不健康幹嘛吃那麼酥脆(???,本來想留言在那篇文下就好,現在想想還好沒有,不然可能會害那篇原Po被刪文
推 meme0308: 感謝滅火 04/11 00:26
推 bawha: 蒸的速度慢 同感 04/11 02:23
→ mrschiu: 魚皮要脆的話要擦乾抹油而且不能太油... 04/11 02:56
→ mrschiu: 如果和說明書的做法差太多也可能是需要修理調校... 04/11 02:58
我還有抹油跟鋪薄薄麵粉在魚皮上,表面是脆的,咬起來還是軟的
→ mrschiu: 今年疫情關係不知道百貨公司有沒有示範機器如何操作試吃 04/11 03:00
推 mavd: 我用大黑三年 它就是一台因空間不夠而選擇的綜合性電器產品 04/11 13:57
→ mavd: 我沒期待過它要多好 只要成品不差就可以了 最常蒸.烤.烘焙 04/11 14:00
→ mavd: 會用健康炸炸豆腐.雞肉 要跟現炸或氣炸鍋比覺得不足但可接受 04/11 14:05
→ mavd: 魚一定要先用紙巾把水吸乾 灑點鹽噴點油再開始烤 04/11 14:08
→ mavd: 既然都買了 不妨多看看別人分享的小撇步去改善不滿意的地方 04/11 14:11
有擦乾再抹油喔,我也是參考其他人的做法一直改進,我也不是專業廚師,也明白不同機器方式不同,但是跟單一功能機器差異真的頗大
→ shunkifly: 我用健康炸冷凍雞塊蠻成功的。預熱時就放進去,再按照 04/11 14:26
→ shunkifly: 流程就會很酥脆。可以放個烤架讓兩面都金黃,或者炸一 04/11 14:26
我有翻面耶... 我覺得有的(稍微好一點?)冷凍鹽酥雞炸出來也會還可以,但就是像是肯德基薄皮脆雞的脆度,真的沒辦法像氣炸鍋或專門氣炸烤箱那種成品
→ shunkifly: 半的時候翻面。 04/11 14:26
可能只有小黑會這樣?
→ jojomaan: 感謝分享心得呀,看久了覺得這種集成功能的電器好像都滿 04/11 16:28
→ jojomaan: 半調子的感覺,就是妥協於有限空間(或配合整體室設)下的 04/11 16:29
→ jojomaan: 的選擇。btw烤魚真的就是烤魚機最高,沒有其它 04/11 16:29
這就是很可惜的地方,我真的希望他們可以改進,畢竟還是萬元以上家電了
推 AS2000: 感謝滅火 04/12 06:40
→ cloud016: 我用小白三年,蒸氣烘烤不是用來復熱麵包的啊,說明書 04/12 10:47
買的時候也不會先看過一次說明書再買吧...我就是這個限制蠻可惜的意思,如果認真等預熱時間的話,覆熱成果我倒是蠻喜歡的,就跟自己噴水進去烤一樣(?
→ cloud016: 有寫最低190度,這樣烤會焦掉吧 04/12 10:47
※ 編輯: hedy12371 (114.46.183.39 臺灣), 04/12/2022 13:24:05
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※ 編輯: hedy12371 (114.46.183.39 臺灣), 04/12/2022 13:51:57
※ 編輯: hedy12371 (114.46.183.39 臺灣), 04/12/2022 13:54:28
※ 編輯: hedy12371 (114.46.183.39 臺灣), 04/12/2022 13:56:59
推 RollDa: 小白使用者,我覺得它最大功能就是省了烤箱跟電鍋空間 04/13 10:03
→ patinayurt: 我有小白,很喜歡用蒸氣烘烤回溫冷凍麵包耶,以前容 04/14 22:16
→ patinayurt: 易錯過預熱好的逼逼聲,後來都直接選無預熱,時間視 04/14 22:16
→ patinayurt: 麵包厚度多加5~10分鐘,就會外脆內軟好好吃 04/14 22:16
小黑的蒸氣烘烤不能選無預熱,一定要預熱
※ 編輯: hedy12371 (114.46.121.201 臺灣), 04/18/2022 00:57:26