推 Georgeliu: 我推薦軒尼詩VSOP，這個一般會陳列在櫃檯後面 04/11 13:05
→ Georgeliu: 而不是普通的酒類陳列架上 04/11 13:05
→ asho1018: 白蘭地本身酒體偏甜，做菜用玉山比較省 04/11 16:55
→ yoyo830917: 聖米或玉山 04/11 19:29
推 a5365389: 入菜用公賣局的就好 太貴是浪費.. 04/12 00:37
因為迷上了白酒+鮮奶油煮出的香氣，淋在牛排上簡直一絕
想更進一步用白蘭地試試
之前用的白酒是灰皮諾的這支，也是購自全聯
http://www.barefootwine.hk/en/our-wine/white-wine/pinot-grigio
我自認為挑的還不錯(？
但是他們的白蘭地品項實在很少，也不懂怎麼挑
有跑了專門的酒鋪看過，白蘭地也是零星幾支甚至沒有
選項並不會比全聯優的情況，就回到全聯挑吧...
調查了家附近全聯的白蘭地肉眼可見的有這幾支：
ST-REMY XO $650
https://www.alcohol.com.tw/catalog-detail/81__71/
REMY MARTIN VSOP $1350
https://www.remymartin.com/zht-tw/collection/xo/
台酒玉山白蘭地 $3xx的樣子
https://www.p9.com.tw/Wine/ProductDetail.aspx?id=1727
自己基本知道入菜的酒避開甜味就可避雷
但白蘭地本身就少人喝，看起來選項也不豐富
不確定這幾支入菜那些比較適合，或是新竹有其他地方能買到適合入菜的白蘭地？
感謝<(_ _)>
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※ 編輯: y3k (1.171.24.212 臺灣), 04/11/2022 12:22:22