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前兩天去市場買了梅子,有一些放幾天後已經轉黃了,香味很明顯,像水蜜桃的味道,讓 人很想直接拿來吃。 但查了一下,好像沒看到有人直接吃黃梅的,通常都是做成梅酒或Q梅。 請問一下,直接吃黃梅會怎麼樣嗎?可能有毒還是不好吃嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.143.254 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1649821212.A.A28.html
chister: 可以啊 很酸 04/13 11:49
DAEVA: 去籽做果醬? 04/13 11:49
xponed: 青梅才有微量氰化物,黃梅成熟毒會分解掉 04/13 11:54
tomtooy: 直接吃味道還是不如其他水果好入口,可能還是加工佳 04/13 14:53
asukasherry: 我吃過,是酸鹹的,勸你還是加工比較能入口 04/13 20:02
Agneta: 可以啊 去年用了泡梅酒剩下的黃梅跟氣泡水一起喝 04/13 20:32