推 Celestine: 是不是煮滾了 04/19 15:22
→ Celestine: 豆漿不能大滾 04/19 15:22
應該就是煮太滾，一開始有一點點渣渣，
我還以為是正常的煮湯渣渣，
所以有把火開更大想要把渣渣撈乾淨...
推 echot: 就是鹹豆漿啊 結塊正常 04/19 15:40
推 nekobaby: 加了番茄 04/19 16:36
推 xponed: 蛋白質變性凝結吧 04/19 16:39
沒有加番茄耶，只有白花椰、紅蘿蔔、南瓜、洋蔥、四季豆這幾個蔬菜
→ jior: 蔬果有酸的關係吧 04/19 16:56
推 wseedw: 已經有南瓜泥可以把豆漿換成雞湯吧 04/19 17:02
想煮素的，所以沒用雞湯
推 pizzy: 豆漿要最後加不能煮到大滾 04/19 19:12
有...學到教訓了，好大一鍋的嘔吐物，喝得好痛苦 = =
※ 編輯: onlystp (114.46.141.99 臺灣), 04/19/2022 20:47:09
推 IanLi: 豆漿比牛奶還不穩定，遇到酸和鹽都可能凝結 04/19 21:33
→ IanLi: 其實若是濃湯其實最後再丟調理機打一次其實就能改善口感 04/19 21:33
→ kuk9527: 奶油外包裝寫什麼？ 04/19 21:49
→ ryan0222: 因為這不是濃湯,這叫鹹豆漿 04/19 23:26
→ ryan0222: 鹹豆漿本來就濁濁,黃豆漿遇到酸,就濁掉了啊 04/19 23:26
推 StBernand: 你可以加馬鈴薯放果汁機打成濃湯比較不會像嘔吐物 04/19 23:32
推 chelseamiyu: 太熱 我曾把冰豆漿加入剛煮好的濃縮咖啡 也是得到一 04/20 01:51
→ chelseamiyu: 堆渣渣 04/20 01:51
推 hong2514: 之前煮湯也常有結塊問題 後來買了台調理機什麼都好解決~ 04/21 16:25
推 madsdroirn51: 推ho大 我買了飛利浦型號HR3573的調理機來做濃湯後, 04/22 12:28
→ madsdroirn51: 湯的口感都很滑順不會有結塊的地方了 04/22 12:28