推 b94703083: 單身小份量好用，多人就不太合適 04/22 14:47
推 huiminyu: 我媽反而說不好用，說就是要油炸才好吃，就都沒用了， 04/22 14:58
→ huiminyu: 她太會唸了，就一直放倉庫 04/22 14:58
→ huiminyu: 她的理由和你差不多 04/22 14:59
推 uaiauaia: 方便吧 對我家來說 想吃香腸 薯條 鹽酥雞 雞塊 魚 牛排 04/22 15:17
其實以上的東西用烤箱或者平底鍋也都不需要油。
參考我貼上去萬用烘焙紙的那一篇...........
→ uaiauaia: 很多都可以直接用，尤其是沒解凍也可以直接氣炸食用味道 04/22 15:17
→ uaiauaia: 也不差，很方便 04/22 15:17
→ uaiauaia: 起碼不用一堆油炸，還要倒掉 04/22 15:18
推 william5566: 取代小烤箱的功能阿，免預熱 04/22 15:19
推 vecuh: 外帶鹽酥雞再烤過既逼油又更酥脆，用法很多你可以慢慢研究 04/22 15:35
推 CJhang: 沒有烤箱跟油鍋可以買啊 自己不做分析 跟風幹嘛 04/22 15:38
→ nick761108: 市售雞塊薯條那些用氣炸鍋比較好吃吧? 04/22 15:46
※ 編輯: loser1 (60.251.196.233 臺灣), 04/22/2022 15:55:12
→ Kukuxumusu: 在英國有買 大烤箱預熱很久 買這個很快也方便 而且可 04/22 16:09
不是做麵包的烤箱，是早餐烤兩片土司用的那種 9L 小烤箱。
我家有兩個，基本上烤雞塊那個也不用預熱，直接轉十五分鐘就好。
→ Kukuxumusu: 以在外層放鋁箔接油 其他部分很好洗啊（洗碗機目前壞 04/22 16:09
→ Kukuxumusu: 掉中…） 04/22 16:09
→ Kukuxumusu: 氣炸鍋的設計的確適合做假的炸物 我就拿來做了義式燉 04/22 16:16
→ Kukuxumusu: 飯炸飯糰arancini 完成度很高 那個飯糰用傳統大 04/22 16:16
你說得對，這種有高度的小烤箱烤會焦.............
→ Kukuxumusu: 箱的旋風就不太行 旋風的方向跟力道都還是不太夠力 04/22 16:16
推 pikalu: 雞塊用烤箱烤可以接受的話 代表你們不用氣炸鍋這麼高的火04/22 16:17
→ pikalu: 力啊 一般用氣炸鍋是為了讓他更接近油炸04/22 16:17
推 xulu0: 就是這樣所以我沒買氣炸鍋，我買氣炸小烤箱04/22 16:19
※ 編輯: loser1 (60.251.196.233 臺灣), 04/22/2022 16:32:58
※ 編輯: loser1 (60.251.196.233 臺灣), 04/22/2022 16:36:14
推 saluawu: 對我來說是速度 小台氣炸鍋沒法一次放兩片土司 但我烤厚04/22 16:47
推 lifeful: 小烤箱比較適合烤平面的東西 立體或不規則狀的邊角會烤焦04/22 16:47
推 cattgirl: 烤牛排好用04/22 16:47
→ saluawu: 片就5分鐘 荷蘭小鬆餅160度4分鐘 鮭魚排約15分 所以用上04/22 16:48
→ saluawu: 手後我是把小烤箱送人 後面有氣炸烤箱用了一樣不習慣也是04/22 16:49
→ saluawu: 送親友 用不習慣的哪都能嫌 用慣了哪都好04/22 16:50
→ camapleaf: 有時後看不到食材烤的狀況都要打開來看，不像一般烤箱04/22 17:00
→ camapleaf: 有透明玻璃04/22 17:00
推 greenfetish: 雞塊薯條那些用烤箱不會脆啊！明明就差很多...不知道04/22 17:02
會脆啊
還會焦說
推 brendal: 泡熱水後比較好洗04/22 17:30
主要是複雜形狀小角落很多
不用牙刷一根一根縫隙洗
很難洗乾淨
洗清也是困擾
大部分人說好洗的常都有渣渣乾在角落
推 s8706042: 可以烤麵包做蛋糕氣炸雞塊薯條，蠻多功用的啦04/22 17:38
推 playerst: 你們家不吃肉排類的?? 雞排魚排豬排都超好用04/22 17:59
https://i.imgur.com/IiBCY0e.jpeg
推 playerst: 泡芙可露麗也都用氣炸鍋弄 模熟氣炸鍋的脾氣 時間都是固04/22 18:01
→ playerst: 定的 很懶人的工具04/22 18:01
推 lenta: 肉排類光是不用在爐子前面顧就差很多了好嗎04/22 18:11
→ jior: 某些食物再加熱是比微波爐效果好很多04/22 18:14
→ wagamamajan: 請你媽媽去請教巷口的太太們?04/22 18:41
推 alien1013: 烤鮭魚和雞腿排真的很方便！全聯賣的大片甜不辣烤起來04/22 19:04
→ alien1013: 也很好吃～還有烤鱈魚香絲XD 04/22 19:04
推 alien1013: 而且氣炸鍋不是用來讓食材多的油滴下來，不要攝取太多 04/22 19:08
→ alien1013: 油份嗎？烤箱好像比較難做到這點？04/22 19:08
→ higoodman: 手洗不覺得難洗04/22 19:35
推 angele: 我都用烘培紙，大烤箱預熱太久，只是烤個香菇、肉排、魚04/22 22:08
我們家都用小烤箱
→ angele: 的時候用氣炸鍋，反正很便宜覺得很值得。04/22 22:08
※ 編輯: loser1 (111.82.164.86 臺灣), 04/22/2022 22:58:43
推 uaiauaia: 有點怪@@又要問用途又一直否定他 04/22 23:45
→ alien1013: 用平底鍋煎鮭魚或雞腿排我技術不好油噴的到處都是 蓋 04/22 23:58
→ alien1013: 鍋蓋又覺得表面都濕濕軟軟的 氣炸鍋對我而言很好用又可 04/22 23:58
→ alien1013: 以瀝油 選自己覺得好用的就好了 做親子丼和鮭魚炒飯 04/22 23:58
→ alien1013: 我都先讓氣炸鍋處理雞肉和鮭魚 ，之後再和其他料一起煮 04/22 23:58
→ alien1013: ～我覺得很方便~ 04/22 23:58
→ alien1013: 烤牛肉串我也覺得很快 但是我先生覺得烤箱烤得比較好吃 04/23 00:01
→ alien1013: ～因為他覺得烤箱油保留比較多才好吃XD就看是要吃健康 04/23 00:01
→ alien1013: 還是好吃吧XD不然還是油炸最好吃 哈哈哈 04/23 00:01
→ Kayusumi: 吃宵夜方便 04/23 00:03
推 godswd: 買來你媽開心就好 就這樣，這沒有標準答案的 04/23 00:09
→ alien1013: 又想到一個～氣炸鍋烤蕃薯真的很方便XD 04/23 00:14
推 hsinlingchu: 我都在底下鋪一張錫箔紙，這樣就不用洗了。 04/23 01:03
→ hsinlingchu: 烤雞排、烤鮭魚和秋刀魚，烤花椰菜、蘆筍、球芽甘藍 04/23 01:04
→ hsinlingchu: 我不吃雞塊薯條這些沒烤過，都是氣炸肉類魚類蔬菜 04/23 01:06
→ hsinlingchu: 大小烤箱我都有，還是覺得日常煮飯氣炸鍋最快速方便 04/23 01:07
→ hsinlingchu: 清洗也方便，只要你鋪個紙 04/23 01:08
推 angele: 小烤箱跟氣炸鍋在我看來就很類似呀，差在外型？買那個都可 04/23 02:25
→ angele: 以高興就好，便宜的小家電。 04/23 02:25
推 t11223342002: 根據我身邊氣炸鍋愛用者的心得，他們說用氣炸鍋加 04/23 04:37
→ t11223342002: 熱麵包比小烤箱好吃很多 04/23 04:37
推 a890036: 我覺得加熱效率 酥脆程度 逼油效果還是優於烤箱 然後不好 04/23 08:59
→ a890036: 洗…就不要洗啊 不洗會怎樣嗎XD 04/23 08:59
推 ingss: 可以炒可以烤可以蒸，丟進去不用顧火對我來說很方便而且便 04/23 09:49
→ ingss: 宜好用。清洗方面如果真要求洗的完全乾淨，那麼所有用具都 04/23 09:49
→ ingss: 有問題了，曝露在空氣中就會沾滿微生物跟細菌。只是量多量 04/23 09:49
重點不在那個細菌，細菌加熱就死光了。
重點在於洗潔劑沒洗乾淨，殘餘加熱變什麼東西不知道
(鍋子其實我自己洗也是要沖很久)
至於食物殘渣沒徹底去除，下次油煙來源就是他了。
→ ingss: 少會不會致病的問題。不要想太多的生活的會比較愉快 04/23 09:49
→ veryloveyou: 小烤箱沒辦法定溫，也沒辦法瀝油，哪裡好用？ 04/23 12:36
推 rmoira: 氣炸鍋就是烤箱啊 擇一買就好了 04/23 14:31
→ aseaeel: 外面買的炸物冷掉再烤 除了回酥 還炸出一堆油 04/23 16:36
推 mukey: 可以賣二手 04/23 16:53
推 angelgrace: 根莖類蔬菜 烘蛋 各種肉類 丟進去就好了 04/23 17:28
→ angelgrace: 鋪一層錫箔紙在下面 外鍋根本不用洗 04/23 17:29
→ angelgrace: 丟鮭魚也好吃 還有豆腐 地瓜 南瓜一堆東西可煮 04/23 17:30
→ higoodman: 真的，其實氣炸鍋我都當烤箱用，無異 04/23 17:57
推 pchome321: 一烤魚就整台內都魚腥味 04/23 21:52
推 white30211: 你上面說烤箱烤雞塊15分鐘 我記得氣炸鍋不用這麼久吧. 04/24 02:04
我家的是 Philips 9742, 烤雞塊沒預熱十五分鐘其實也不會上色完全。
→ keizeo: 其實真的好用 雞腿排回烤 可是份量不能太多 04/24 02:24
推 dingdingding: 其實很方便欸清潔也不難，我也是買了特福會轉的那台 04/24 13:38
→ dingdingding: 氣炸鍋才發現使用率很高，拿來氣炸牛排、魚、加熱 04/24 13:38
→ dingdingding: 麵包或炸物都很方便，也沒蚊香洗的時候全部拆開水洗 04/24 13:38
→ dingdingding: 就好 04/24 13:38
推 hsin1106: 回熱炸物外最常用就是熱麵包，燒餅，蛋黃酥之類的食物 04/24 22:07
→ hsin1106: ，冷凍直接拿出來丟進去就好，速度快而且成品外脆內軟 04/24 22:07
→ hsin1106: ，烤箱就要花比較多時間，底層墊個錫箔紙也不太需要清 04/24 22:07
→ hsin1106: 。 04/24 22:07
推 f0020246: 烤箱加熱到把炸物的油逼出來繼續加熱過是會脆的 但比較 04/25 02:09
→ f0020246: 容易焦 04/25 02:09
推 tsuchan49: 除了上面說的之外，我們家最近發現把洋芋片拿去氣炸逼 04/25 10:38
→ tsuchan49: 油吃起來更好吃，而且熱熱的有現做的錯覺XD 04/25 10:38
※ 編輯: loser1 (60.251.196.233 臺灣), 04/25/2022 13:31:45
推 sinomin: 都拿來處理魚排，替代煎魚 04/25 15:53
推 dwightoof9: 雞塊追求上色不是都焦了嗎？看你上面說烤箱會脆還會焦 04/26 16:50
雞塊的醍醐味不就是看他炸到金黃色嗎?
(其實我也不太吃雞塊，是我女兒吃，但我女兒寧可用烤箱也不要開氣炸鍋)
→ dwightoof9: ，你是不是吃太乾了ＸＤ我家有9742做蛋糕、烘蛋、果乾 04/26 16:50
→ dwightoof9: 、烤串都ＯＫ啊，用途其實還不少，就看個人習慣吧 04/26 16:50
※ 編輯: loser1 (219.87.157.211 臺灣), 04/27/2022 12:13:34
→ Tchieh: 氣炸鍋效率很好。烤全雞、烤泡芙、烤巴斯克乳酪蛋糕、料理 05/03 11:32
→ Tchieh: 假炸物（有上地瓜粉那種）、處理肉排什麼的都比烤箱快 05/03 11:33
→ Tchieh: 複熱麵包跟炸物的效果更是好，光等烤箱預熱要10分鐘，用氣 05/03 11:34
→ Tchieh: 炸鍋整個完成通常在5-8分鐘。而且它用來焗烤方便到翻，200 05/03 11:35
→ Tchieh: 度4分鐘就有超級好的狀態，用來自製披薩出餐超快。就是從 05/03 11:35
→ Tchieh: 麵團開始烤麵包是他的弱項，畢竟只有上火。容量當然也重要 05/03 11:36
→ Tchieh: 我是買比依的可以放1.8kg的全雞，一般偏小的就不太好料理 05/03 11:37
→ Tchieh: 還有他處理堅果跟烘黑豆茶真的好方便，腰果、核桃用170度 05/03 11:39
→ Tchieh: 8分鐘就好，乾黑豆180度12-15分鐘一次可以處理300g，完全 05/03 11:40
→ Tchieh: 不用管他，時間到拿出來就好，烤箱在效率節能上都贏不了阿 05/03 11:41
→ Tchieh: 但他烤雞塊不怎樣（這點用烤箱也一樣）雞塊還是少油平底鍋 05/03 11:42
→ Tchieh: 比較常作的是這些，烤箱的話時間都要加1-2倍，溫度也更高 05/03 11:56
推 Tchieh: 另外他雖然烤麵包不太好，但是烤口袋餅很可以喔，會澎得 05/03 12:09
→ Tchieh: 很胖很漂亮。它應該是我收過最實用的生日禮物之一（另一個 05/03 12:09
→ Tchieh: 是電子壓力萬用鍋）是我會推薦購買的小家電（搭配洗碗機） 05/03 12:10
推 peggy0425: 原本也覺得還好，但如果沒有專業烤箱的話氣炸鍋根本神 05/03 23:11
→ peggy0425: 物呀，控溫準對流強，清潔泡洗碗精水一陣子就很好洗 05/03 23:11
推 peggy0425: 近期滿意度最高的就是烤春雞和脆皮燒肉，然後第一次嘗 05/03 23:15
→ peggy0425: 試天使蛋糕也有不錯的成果 05/03 23:15
推 patrickleeee: 有沒有可以快拆的款式 想洗都很難洗 上方部位 05/04 18:12
→ VVinSaber: 料理廢人的神物啊 只要注意溫度跟時間 都能做出不會 05/14 16:42
→ VVinSaber: 太難吃的東西 05/14 16:42
→ VVinSaber: 一般人用平底鍋煎東西要掌握熟度肯定要先失敗再失敗啦 05/14 16:43
※ 編輯: loser1 (125.227.9.148 臺灣), 06/23/2022 15:03:20