作者wallflowers (whatever works)
看板cookclub
標題Re: [問題] A菜炒起來有一股狗臭味？
時間Fri Apr 22 16:46:17 2022
原po的這個問題我也遇過好多次，不過都是在傳統市場買的A 菜比較容易發生這個問題，就是有股動物臭味，我猜測也許有可能是一些肥料造成的。
這個味道和油沒關係，用很多蒜也壓不下去，洗菜沖很久也不會散，所以水煮那個味道應該還是在
至於超市買的A菜就比較沒這問題，但是超市買的A菜很容易買到又老又苦，這又是另一個問題了
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推 Agneta: 水耕的好吃 04/22 16:54
→ dslite: 我以為炒生一點就不會苦 04/22 16:59
推 nallwang: 買水耕唯一解 04/22 20:18
推 chocopoodle: 水耕好吃 04/23 01:00
推 redshose: 跟豆製品一起煮比較不苦，例如豆腐乳、醬油、味增之類 04/23 09:57
→ redshose: 的 04/23 09:57
推 hijkl: 都只買水耕 04/23 16:33
噓 data1728: 用水煮+蒜蓉醬油+橄欖油拌一拌 04/23 19:03
→ ctmhsl: 水耕+1 04/24 01:04
→ anoha: 好愛A菜，可以加干貝醬進去調味啊！ 超讚好吃 04/25 15:41