[器具] 煮飯 土鍋 琺瑯鑄鐵鍋?

[dogbydog (神秘兮兮神經病)]

希望能小份量，一杯最好。

土鍋(雙鍋蓋)-要養護，有染色跟吃進去一些味道的機會(網友煮泡菜飯)

琺瑯鑄鐵-板上大大說要額外拿舊毯子保溫悶熟

請問這樣的認知正確嗎?

還想請板友們推薦合適一杯量的謝謝

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→ monmonder: 你可以買黑色的土鍋
推 jjer: 長谷園
→ Kayusumi: 不用拿毯子悶吧
→ lifeful: 土鍋怕吃味道就煮飯專用 長谷園有炊飯鍋
推 t11223342002: 鑄鐵鍋本身保溫就很好了不需要毯子，土鍋買黑色的沒
→ t11223342002: 有染色問題
推 t11223342002: 話說我之前用康寧鍋煮白飯也不用毯子
→ dogbydog: 請問有人用過hola3杯鑄斧鍋嗎？只煮一杯會太少？
推 jjer: 長谷園三合的，煮一杯也可以煮
→ lupin6: 14公分鑄鐵鍋煮半杯或一杯米很好用
→ dogbydog: 感覺鑄鐵琺瑯鍋清潔保養跟使用上都比較輕鬆?
推 dontpoonptt: 我用生鐵鑄鐵鍋煮的很好吃
→ dogbydog: 之前其實用過宜得利的，就算有養鍋跟燒乾，還是鏽掉了
推 t11223342002: 宜得利是沒琺瑯的吧，煮飯可以買琺瑯鑄鐵
推 flowerlord: 土鍋好吃一點，琺瑯鑄鐵泛用一點。土鍋推薦長谷園，琺
→ flowerlord: 瑯鑄鐵推薦Staub 18cm 圓鍋。
推 aureliechen: 我用土鍋煮，啊不過我只有煮飯...沒有味道問題
→ aureliechen: 其實味道問題也不難解決，你就每次煮完吃完飯
→ aureliechen: 留下一點點白飯加水再回鍋上煮成米糊，可吸收怪味
推 alangb: 推 staub琺瑯鑄鐵鍋 圓鍋
→ Kayusumi: 如果想要保溫性佳，好照顧，不易染味染色，鑄鐵琺瑯首選
推 t11223342002: 我自己是用長谷園，泡米30分以後開火，無腦計時器
→ t11223342002: 按下去，時間到看到氣孔冒煙就可以關火，二重蓋沒
→ t11223342002: 有噗鍋問題也不用調整火力
推 nick761108: 我是買宜得利的小土鍋，200多，煮一杯沒問題，好吃
推 dearjamie: 我買無印1.5合炊飯土鍋煮少量，半杯或一杯米都比大同
→ dearjamie: 電鍋煮的好吃，不會有鍋巴。而且是咖啡色的。
→ keizeo: 當然是土鍋或陶鍋 煮出來飯真的不一樣
推 AS2000: 我買鑄鐵鍋功用廣、不怕壞，買一個可用一輩子不換沒問題