[食譜] 簡單電子鍋料理 普羅旺斯燉蔬菜

[wan41dbddh (好像珍珠艾)]

來分享最近在家鑽研的新料理
都是蔬菜很健康營養，吃起來也夠味，家裡小朋友超愛
我是利用家裡IH電子鍋的定溫功能做的
30分鐘就可上桌了，中間等待時間還可以去做別的事

以下正文分享↓
食材：
櫛瓜1條、杏鮑菇1條、蘑菇4朵、蒜頭4-5顆、蕃茄碎罐1罐、香菇2-3朵、紅黃彩椒各半顆
、南瓜半顆、鹽跟白胡椒粉各1/4匙

做法：
1.將櫛瓜切為滾刀塊、蘑菇對半切、彩椒隨喜好切成喜愛大小
2.倒入少許油，並使用85度/60分鐘放入拍碎的蒜頭
3.約3-4分鐘炒出微蒜頭味，再倒入蕃茄碎罐或是蕃茄塊
4.倒入蔬菜配料拌勻

https://i.imgur.com/5todlQj.jpg

5.開啟定溫棒，蓋上鍋蓋等待完成

完成照↓

https://i.imgur.com/KmFyZWP.jpg

https://i.imgur.com/yaRWZQA.jpg

菜有煮軟爛，小朋友或是老人家吃也很適合，而且口感很綿密入味
前幾天一上桌就被一掃而空了，很下飯的一道菜
拿來配法式土司吃也適合，有酸甜酸甜的番茄味!
料理過程簡單，有時間的板友一起做做看吧
或是歡迎交流你們的電子鍋料理~

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.28.215 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1652770035.A.ADF.html
推 colbybbii2: 好奇你是用哪台IH電子鍋有定溫功能
鍋寶的IH電子鍋喔，這台蠻方便的，最近都拿他來煮各種料理，還有做舒肥羊排跟滷獅子
頭
推 allbluee: 光看就好好吃 感謝分享 改天也來做看看
※ 編輯: wan41dbddh (112.104.28.215 臺灣), 05/17/2022 18:09:29
推 foolfoxk: 感謝分享,看起來很美味
推 xiangh7899: 鍋寶IH電子鍋真的好用，家裡用了三年左右了還沒退休，
→ xiangh7899: 可以定溫做出來的料理味道都很剛好，菜不會太爛，肉也
→ xiangh7899: 不會太老
推 huabtbi2: 看起來很入味!!每次自己做的燉蔬菜 吃起來都很軟爛 用電
→ huabtbi2: 子鍋感覺方便許多
推 xunzsi8045: 也想嘗試做做看,似乎很簡單
推 shangadoxdto: 遇到同道中人~鍋寶IH電子鍋我每天都在用 以前都用
→ shangadoxdto: 它完成三菜一湯 現在減肥用它煮的舒肥雞胸肉也很
→ shangadoxdto: 軟Q 讚
推 AS2000: 好棒！營養健康又好吃全兼顧到了