[食譜] 蒜苗炒蝦仁

[beareni (Sisi)]

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蒜苗最近價格平實，無論炒肉、炒海鮮都非常鮮甜好吃!蒜苗炒蝦仁是非常方便快速的一
道菜!推薦大家在家防疫時，可以動手作做看!

[食材]
蝦仁 15隻
辣椒粉 酌量
鹽 酌量
橄欖油 2大匙
蒜苗 1支

[作法]
1.在蝦仁上撒鹽、辣椒粉、橄欖油醃拌均勻，放置20分鐘。
2.將蒜苗切段。
3.熱鍋後倒入橄欖油，將蝦仁放下去兩面煎熟。
4.將蒜苗放入一起翻炒3分鐘，加入少許鹽調味即完成。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.46.137 (臺灣)
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推 selfvalue: 已收入研究
推 selfvalue: 感謝
→ mykenmay: 醃的是肉，下鍋的是蝦仁。
→ balius: 圖片是蝦仁啊，可能打字蝦仁直接打成肉吧
→ henn066: 食材有沒有蒜苗  下鍋出現蒜苗
推 jei01: 個人比較愛豆苗炒蝦仁
→ jei01: 蒜苗味道較重
※ 編輯: beareni (1.164.136.162 臺灣), 05/24/2022 08:06:59
※ 編輯: beareni (1.164.136.162 臺灣), 05/24/2022 08:07:33
推 nature1011: 感覺好讚可以試試，我蝦仁只會醃米酒XD