→ cobal: 美奶滋是基底,都會再混別的調味料 06/01 21:48
推 fake: 美乃滋就是蛋油糖的混合物 可以當作一切的基底使用xD 06/02 02:58
→ apnaapna: 我也是混芥末，麥當勞曾經出過一款日式芥末醬就是那個味 06/02 18:34
→ apnaapna: 道。 06/02 18:34
→ mrschiu: 有些日式輕食的食譜也會混紅酒醋味道很特別顏色也很美... 06/03 03:27
※ 引述《butlrut (席雷)》之銘言：
: 如題請問是否可行~
: 口感上會有很大的差異嗎？
: 如果會的話要怎麼樣處理才不會像用美乃滋的時候一樣很容易膩
: 或是我美乃滋攪馬鈴薯的時候應該要什麼步驟才能比較不膩
很多年前(>40)第一次在西餐廳吃到生菜沙拉對那個醬真是驚為天人，
不過後來才知道就是沙拉醬混別的東西
1. 美乃滋+醋/檸檬汁+蕃茄醬
2. 美乃滋+醋/檸檬汁+胡膠
3. 美乃滋+醋/檸檬汁+切碎酸黃瓜+水煮蛋(塔塔醬)
4. 美乃滋+醋/檸檬汁+法式芥末醬
啥都可以混，創意無限
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我混過芥末
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正牌的中國:中華人民共和國
冒牌的中國:中華民國(在台灣)(1949-)
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