[問題] 水餃皮怎麽做韮菜盒的皮？

[RuleAllWorld (生命剩下365年)]

之前看了韮菜盒的視頻，覺得很容易，就動手做

結果果然做皮就失敗了

但餡已經做了，只好去買水餃皮，最差就來做韮菜冬粉雞蛋餃

先用二張水餃皮拉大，中間放餡，圓邊捏緊

這樣會有餡不夠多，邊捏不緊的問題

把幾個捏的還行的上鍋，結果二面金黃，吃起來還不錯

想問使用水餃皮，如何讓餡更多，那種捏邊法會簡單不漏？

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→ chister: 建議改做韭菜水餃...
推 t11223342002: 小高姐的皮好做又好吃阿
→ RuleAllWorld: 下次用水餃皮做看看小高姐的薄餅
→ beautyptt: 我是因為只能吃2個 自己做皮太麻煩 學我用蛋餅皮吧
推 asho1018: 水餃皮含水量50%左右，但烙餅類65%-80%才會軟
推 oxygenheaven: 韭菜盒的皮是燙麵，水餃皮是冷麵糰
→ aseaeel: 推薦你用退冰的蔥油餅做皮
→ yoyo830917: 包成枕頭狀可以放更多 半月型比較不能裝
噓 cryy: 影片