[器具] 該買不沾烤盤嗎？

[asd70208 (飄流人)]

最近換了一台1000W小烤箱，不能調溫度，但是加熱非常快，吐司2分鐘就微焦了

有送一個小烤盤，但不管放什麼都一定會沾，就連放氣炸烘焙紙5分鐘就燒焦剩黑炭紙

想問一下烤箱專用的不沾烤盤可以買嗎？我看蝦皮的烤盤熱賣排名都是304不鏽鋼最多，不沾烤盤小眾也偏貴，不知道好不好用


感謝




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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.108.88 (臺灣)
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推 ingss: 你本身付的烤盤是什麼材質的？試著用養鍋方式上油養養看？
http://i.imgur.com/xnofKaD.jpg
材質我就不清楚了，不過它摸起來是粗糙的，之後我試試看擦點油+預熱好了
※ 編輯: asd70208 (1.174.108.88 臺灣), 06/17/2022 09:13:27
推 Barbarianww: 烘焙紙？鋁箔紙？或買烘焙墊回來剪
我都忘記可以用鋁箔紙了 烘焙紙的話我手邊只有氣炸鍋專用 氣炸鍋也才200度
※ 編輯: asd70208 (1.174.108.88 臺灣), 06/17/2022 10:04:03
→ potionx: 我在想烘焙布(矽膠製品)能不能用  等買了再來試驗...
→ a1121210: 氣炸鍋的烘焙紙圓形的，烤箱可能要買一般卷沒形狀的
推 loser1: 鋁箔
推 nekobaby: 我的烘焙紙大約250度烤久會發黃 懶得洗烤盤還是每次鋪紙
推 oni23: 我有買烤箱用的不沾烤盤，好用~但跟樓上一樣懶得洗還是鋪紙
→ asd70208: 我買耐250度的烘焙紙用用看 氣炸鍋烘焙紙只有耐220~230
→ asd70208: 度
→ luche: 紙應該比較安全
→ asd70208: 烘焙紙我用來考雞肉 結果耐250度的烘焙紙也焦了...我才
→ asd70208: 烤4分鐘呢 600塊台幣的小烤箱溫度也太高...
→ yoyun10121: 感覺你比較需要換個溫控好點的烤箱...
推 yoyufaye: 小烤箱可能熱源太近了
→ higoodman: 你的溫控壞了吧？
→ higoodman: 感覺有點危險
推 yoyoyoyoyang: 鋁箔紙+1
→ yoyoyoyoyang: 超級方便，烤完整個拿起來連烤盤都不用洗
→ potionx: 烘焙布(矽膠製品)用了 沒問題 只是跟紙一樣 會漏油漏水
→ potionx: 漏出問題好像很難避免 洗起來也是滿油的
→ potionx: 所以就是重複利用+需要清洗 VS 一次使用直接丟掉方便性
推 qmovic: 鋪烘焙紙就好 不然洗盤子會洗到很煩
推 Sophiarol: 連烘焙紙都會烤焦 有點危險
推 haruka15: 是小烤箱嗎 離熱源太近了嗎