→ Inory0216: 煎的話選碳鋼 07/11 20:30
推 a8312116: 我會選厚的 碳鋼鍋 07/11 20:31
→ a8312116: 蓄熱比較強 下食材降溫少一點 07/11 20:31
→ a8312116: 炒鍋訴求是輕不會厚到哪裡 07/11 20:33
推 lifeful: 平底煎鍋一般會比炒鍋還厚 只要煎的話就選是1 07/11 21:52
推 honeyjam: 我牛排會進烤箱，用可進烤箱的平底鍋比較方便 07/11 21:54
推 yoyufaye: 1厚適合煎，2薄適合快炒 07/11 23:09
推 sy267180: 真心推 鑄鐵鍋 07/12 00:45
推 dontpoonptt: 有條紋的鑄鐵鍋 07/12 00:48
→ flowerlord: 1 07/12 08:25
推 Epimenides: 鑄鐵鍋+1 牛排沒人打得過它 符合你的預算 07/12 11:22
推 lattebear: 兩種各有好處；平底的平面大，牛排上方放重物，可以整 07/12 14:03
→ lattebear: 塊壓在鐵板上，另一個鍋壁高度高，可以避免油大量噴出 07/12 14:03
→ lattebear: ，煎牛排噴的油還蠻多的 07/12 14:03
→ lattebear: 如果只要煎牛排還是買個鑄鐵鍋，熱容量大 07/12 14:04
推 sushi6168: 鑄鐵鍋+1 07/12 15:29
推 uniski: 煎牛排用土克鍋啦 07/12 19:08
推 paulsama: 1 07/12 20:21
推 remember69: 1很重若只有煎一塊牛排建議再小一個size 07/13 02:14
推 william5566: 1，然後用24CM比較剛好，28有點大。 07/13 14:20
推 zxc6325551: 好奇碳鋼材質差在哪 07/13 15:02
推 JimmyWei: 碳含量不同，加工工藝不同，適用工況不同 07/13 15:44
推 AS2000: 推大古鑄鐵鍋品質好，但價格要狠下心買... 07/13 16:14
推 devil186: 可以試試看陶瓷炭烤盤 07/13 16:17
→ Kayusumi: 不要買有條紋的鑄鐵鍋，刷到心累 07/14 08:30
推 Joannashinn: 鑄鐵+1，便宜用不壞，牛排專用 07/14 14:25
→ shiamimi: 碳鋼鍋+1 07/14 16:19
推 alamabarry: 專用鍋就是鑄鐵 便宜耐用 我是覺得不實用 07/14 20:30
推 lee79114: 宜得利鑄鐵鍋，夠大放得下牛排，又夠小能進烤箱 07/15 12:04
推 honeytree: 鑄鐵鍋+1 07/16 01:00
推 yoyufaye: 我家35L烤箱可以放得進26cm鑄鐵鍋（含短手柄） 07/18 23:11
→ yoyufaye: 想放烤箱的話要量一下含手柄的尺吋喔！ 07/18 23:13