[問題] 每天大量的芹菜泥可以做什麼料理？

[Asuero (阿龍)]

最近開始喝芹菜汁，但每天打掉一斤半芹菜的
同時，也產生為數非常可觀的芹菜泥……

（不知道是我的低價千元果汁機太迷你效率不好，還是高級果汁機也一樣會出這麼多泥…
…難怪提倡喝芹菜汁的人都不推薦全食物一起吃，吃下這個根本沒辦法喝多少汁，三四根
粗芹菜的纖維就脹死）

面對每天產生的一碗公芹菜泥，實在蠻苦惱的（不是捨不得丟的問題，該丟就丟，只是想
問一下版上料理前輩，有哪些可以善用德料理或方式呢？

目前想到的
1.煎蛋
2.做成蔬菜肉丸
3.煮湯的時候當湯底
……

可是我猜測如果每天有一大盤芹菜煎蛋，有胃口的人應該也不多齁？  呵呵


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推 hedgehogs: 拌麵糊煎餅
推 SalDuar: 用紗布過濾擠汁可行嗎？既然是泥，應該還有不少水份？
推 G773: 烤餅乾，做成喜年來V形蔬菜餅乾的風味
→ tililomo: 芹菜濃湯好否?可配合其它食材增加變化
→ Asuero: 對欸 好 先從源頭減量……-_+
→ Asuero: https://i.imgur.com/lzdknGm.jpg
→ Asuero: 請問這是果汁機的問題嗎？ 大概一斤半榨汁產生的量
→ Asuero: 好的。 餅乾、麵糊 、濃湯（筆記）
推 Agneta: 什麼東西每天吃也會膩啊 既然丟掉沒心理負擔就丟吧 不然
→ Agneta: 做堆肥
推 t11223342002: 這機器不ok吧…渣有夠粗
推 Agneta: 這種渣多的食材 建議用紅蘿蔔榨汁機那類的機器來處理 殘
→ Agneta: 渣會比較乾
推 ageless2233: 包水餃
推 ingss: 芹菜汁喝多不好喔，你最好問問醫生
推 Sdf01: 看你前文描述家人健康狀況，只想勸你們，不要因為病急而篤
→ Sdf01: 信某些偏方或改成強烈偏執的飲食，長期大量食用某種食物，
→ Sdf01: 也可能造成固定種類的農藥或重金屬累積。均衡營養才是重點
→ Sdf01: 。建議找醫生或營養師諮詢調整，不要一直來問要如何攝取大
→ Sdf01: 量橄欖多酚或是吃一點醣類澱粉就感到很罪惡，又或是每天榨
→ Sdf01: 出一公斤的芹菜渣怎麼辦
→ Sdf01: 更正，一碗公菜渣
→ abluelos: 有可以打蔬果無渣的阿。
→ abluelos: 包水餃
→ zxc9411: 覺得還好 畢竟只喝汁 又不是只吃這東西...
→ zxc9411: 不過照原po飲食計畫 其他料理應該也不符合計畫吧
推 abluelos: 芹菜水餃好吃
推 fastsheep: 做紅醬
→ fastsheep: 用蕃茄蓋過他
推 Vladivostok: 找醫師諮詢比較好，食療容易弄巧成拙
推 tot9221: 都榨橙汁，剩下渣渣沒風味，做什麼料理都難吃
→ Asuero: 謝謝各位建議。 我這篇並沒有在跟大家討論食療啊：） 我只
→ Asuero: 是在問芹菜渣可以做什麼，還有想知道渣那麼多正不正常而已
→ Asuero: 。
→ Asuero: 吃東西又不是只要考慮治療什麼（這樣多累），有時候吃青
→ Asuero: 菜有時候喝蔬菜汁，別太嚴肅。
→ Asuero: 病人不喝我可以自己喝啊，又不是只有生病才能喝芹菜汁。
→ Asuero: 我蠻喜歡芹菜的味道的，剛剛也去買了豆漿用的濾袋，我想
→ Asuero: 渣渣如果減量很多，煎蛋煮湯都煮完後不想煮就丟到社區種
→ Asuero: 的樹下吧。既然可以做肥料對樹應該不錯：）
→ Asuero: 中午加豆皮煎蛋 +濃湯，配烤地瓜 ，夏天蠻不錯的，只是渣
→ Asuero: 太濕潤了 ，烘蛋口感不佳，但味道不錯。
推 Agneta: 堆肥製作可以估狗一下 不是把菜渣丟到樹下就了事 何況不是
→ Agneta: 自己的植物還是公共空間…. 長蟲發臭的話不如一開始當垃
→ Agneta: 圾丟掉
→ Kukuxumusu: 我不會每天吃這麼單調量這麼大的東西 那不是飲食 而是
→ Kukuxumusu: 迷信…另外我也不信打果汁飲用這種方式 沒有打汁的必
→ Kukuxumusu: 要（渣就丟了吧 ）
→ Chikei: 不丟廚餘丟樹下.....= =
推 lamourmoi: 推不要直接丟樹下  有聽過蔬菜果皮發酵時好像會發熱 對
→ lamourmoi: 根不好 也會有發臭蚊蟲的問題
推 lamourmoi: 我自己也有打蔬果汁 渣渣真的很多 我會拿一碗渣渣加優
→ lamourmoi: 格蜂蜜當一餐 吃不下的當廚餘
→ aseaeel: 不會長期單吃這麼大份量的東西+1
→ Asuero: 可能我對「堆肥」有誤解，那對樹不好我就直接丟了就好，
→ Asuero: 謝謝。
推 DAEVA: 感覺拿去炸蔬菜丸會很好吃 菜市場的蔬菜丸有芹菜很好吃
推 CHARLENEPINK: 蔬菜煎蛋
推 hothotder: 買個番茄罐頭煮紅醬
→ kinoko: 芹菜又不是水分很多的東西   渣很多正常啊   同樣重量的
→ kinoko: 西瓜榨汁渣就少很多
推 oohailey: 堆肥要先發酵 直接丟會引來蚊蟲
推 jellicolin: 那個渣不要吃。人體沒有打算給你長期消化那麼多菜渣
推 greenfetish: 芹菜汁非常寒，長期吃對身體未必好。菜渣拜託別丟樹
→ greenfetish: 下，會發臭長蟲很噁心
推 Bpqq: 原材料用太多加上機器不好，先加水煮軟
→ Bpqq: 之後在用原湯下去打，渣渣估計少一半也好消化
推 Bpqq: 煮到爛在打汁 過濾就只會剩一點渣，當濃湯喝即可
→ hhhyihua: 芹菜水餃
推 jiaben: 可以用濾豆漿的布再手擠濾一次，正常榨汁芹菜渣應該會乾
→ jiaben: 乾的
推 dd123212tw: 做漢堡排呢，像豆渣加入漢堡排一樣的概念
噓 liting529: 或是加鹽
→ liting529: 加鹽，洗澡當去角質的呢
推 liting529: 做成手工紙