[問題] 做給兩歲小孩吃的菜蛋沙拉

[o07608 (無良記者)]

這週末回老家，正好我的兩歲歲小外甥女也在老家過暑假

根據她爸媽證詞和以往大家一起吃飯的實際表現，知道她喜歡吃青花菜、玉米筍和水煮蛋

（抓在手上啃的樣子很可愛，不過不是這篇的重點）

因此我想弄點不一樣的，用這三種菜加上美乃滋做成沙拉給她吃，大人也可以夾三明治

因為在外地公司宿舍沒辦法自己先試做，只能用想像的，目前想法如下：


1.青花菜和玉米筍燙熟去掉生菜味後放冷水冷卻

2.青花菜、玉米筍、水煮蛋切碎，配上美乃滋拌勻

3.外甥女直接吃或者夾在小小片的火腿內當小漢堡吃，大人拿來夾三明治


現在在想的是，有沒有需要再多加蒸熟的馬鈴薯下去一起拌

除此之外，還有沒有哪裡可以改進的，畢竟是第一次以兩歲歲小孩為目標

大人隨便都可以，兩歲歲可不行

請大家不吝給予建議，感謝m(_ _)m

--
何謂黃金精神

http://i.imgur.com/qxYjJ5H.jpg

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.206.182 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1659621613.A.515.html
推 wseedw: 美乃滋含生蛋，兩歲太小建議不要吃
→ o07608: 真假QQ
→ o07608: 那改用優格呢
查了一下，真的都不建議給小小孩吃美乃滋QQ

那請問有建議改什麼醬嗎？好像不少人都建議優格

推 PsMonkey: 兩歲其實簡單烹調就很夠了，不用特別想什麼花式
→ o07608: 嗚嗚QQ
推 wseedw: 弄一些模型把蔬菜切成可愛的樣子就夠了
→ PsMonkey: 反而是火腿、美乃滋之類的好像並不怎麼建議兩歲吃
→ o07608: 有剛剛有查到加工肉品也不建議給小小孩吃......
→ PsMonkey: 而且要拿漢堡還不掉餡應該有點難度（有點久遠不確定）
→ PsMonkey: 反過來說，準備一些平常不會吃到的高級食材（反正又不用
→ PsMonkey: 負責養大 lol）可能有意外的效果、對小朋友也是好的刺激
→ PsMonkey: 個人經驗會推薦鮑魚罐頭切片跟烏魚子 lol
推 yoyo830917: 鮑魚罐頭跟烏魚子鈉含量有點高
→ yoyo830917: 推薦水煮或清蒸龍蝦尾
推 Kukuxumusu: 她可以吃起司的話做出簡易pizza呢 義大利當地有這種用
→ Kukuxumusu: 法 把番茄直接磨碎塗一點在餅皮上 一點點起司跟蔬菜（
→ Kukuxumusu: 先燙熟）稍微烤一下就好 不準備麵團 使用比較好的麵包
→ Kukuxumusu: 切片也可以呀
→ Kukuxumusu: 大人的起司要加量 小孩的起司一點就好了
→ Kukuxumusu: 優格代替美乃滋可以的 但放一陣子可能會出水 要攪拌一
→ Kukuxumusu: 下再吃
→ o07608: 那鮮奶呢
→ o07608: 起司不知道欸，要問孩子的爸媽
推 nkcheng: 你好用心喔！撇開過敏原，基本上給小孩原則的就是「全熟
→ nkcheng: 的原型食物」，往這個方向準備就行了～
→ nkcheng: 兩歲也可以基本簡單調味，油鹽都可以添加，額外的加工物
→ nkcheng: 添加物越少越好。
推 yuyuh1986: 不想用美乃滋，改用無糖希臘優格當醬料，加葡萄乾、蘋
→ yuyuh1986: 果丁增加甜味來源
推 greenfetish: 水煮過的抓著啃很可愛，加上醬汁後就很可怕！無時無
→ greenfetish: 刻在擦桌子的媽媽誠心建議不要給有醬汁的東西
→ o07608: 用湯匙餵還行吧0.0
推 tku1913: 2歲該讓她自己拿餐具吃哦
推 SalDuar: 其實偶爾讓小朋友弄得全身髒體驗一下各種觸感對感官發展
→ SalDuar: 是有幫助的，不過一定要小孩家長同意並協助善後喔
→ SalDuar: 同學給小孩用過那種圍三面的隔離板（開口朝正面可以正常
→ SalDuar: 餵飯）有效減少探索時期食物亂噴的災情範圍
推 Sakiwindy: 我們家是水煮（水裡加點鹽巴及油）燙花椰菜、玉米筍，
→ Sakiwindy: 直接拿來吃
→ Sakiwindy: 小孩爸媽的立場，我覺得水煮給他小孩，他會感謝你
→ junQ: 兩歲小孩你弄他習慣吃的就好 不要多此一舉
推 lvnps: 要給兩歲小孩來點不一樣的...請先徵得主要照顧者的同意吧！
→ lvnps: 原型食物燙熟切成條狀讓他抓著吃最合適
→ lvnps: 做這些加工比較偏向製作者的自我滿足
已經徵得同意才來發文的，她爸媽當時答應的可開心了
※ 編輯: o07608 (122.121.198.179 臺灣), 08/05/2022 22:31:21
→ oguesto: 油啊 我之前做馬鈴薯沙拉沒有美乃滋加油鹽醋(其實應該要
→ oguesto: 加檸檬)黑胡椒粒 吃起來跟加美乃滋的不會差太多
推 darkelecy: 兩歲原型食物最好 清燉蔬菜排骨湯、蒸蛋、新鮮魚
推 darkelecy: 有糖的不要 另外請讓她自己吃
推 honeyjam: 其實吃慣原味的孩子你簡單用鹽稍稍調味就可以，要弄醬可
→ honeyjam: 以用沾的增加變化，不要拌進去，孩子會覺得味道奇怪而
→ honeyjam: 不吃
→ abluelos: 桂冠沙拉醬之類的。