推 a1121210: 醃酸筍？08/06 10:33
→ plok0202: 這是甜龍筍嗎？08/06 10:34
※ 編輯: plok0202 (42.71.188.200 臺灣), 08/06/2022 10:34:49
推 jfw616: 就竹筍 08/06 10:44
→ jfw616: google竹筍怎麼煮 08/06 10:44
→ plok0202: 這麼大的竹筍是不是不適合煮湯 或沙拉筍 因為太老了？！ 08/06 10:45
推 wseedw: 沙拉肯定不行，筍湯不確定 08/06 11:50
推 rinkai: 麻竹筍的話有點小，說真的一般人煮只是浪費瓦斯而已 08/06 12:17
→ rinkai: 要燙很久又要用一堆油炒肉絲，想吃清爽就放棄吧 08/06 12:18
推 INTHEWIND: 我是聽家人說要走水好幾天，然後煮湯好喝 08/06 12:21
推 candy80: 我也想知道 08/06 14:14
→ kinoko: 這種應該都是煮過拿來弄成筍乾或酸筍吧 08/06 14:44
→ kinoko: 煮過泡兩天水拿來炒也可以 08/06 14:45
→ shamanlin: 先剝開看裡面什麼情況再說 08/06 15:42
→ shamanlin: 搞不好剝開來發現能吃的只有細細一小根也不一定 08/06 15:43
推 liyako: 甜龍筍？ 08/06 18:02
→ liyako: 剝開試試看看就知道了 XD 08/06 18:03
推 gp500adsl: 感覺是出青的竹筍 會苦 08/06 20:30
推 skeletons03: 看起來像甜龍筍 08/06 23:52
推 optimistdog: 甜龍筍很肥偏紫色應該不是吧 08/07 12:03
推 yeh0216: 感覺是很老的竹筍，綠色部分很多 08/07 12:13
推 iscreamfan: 出青很多 感覺會苦 08/07 12:55
推 feftfsz5: 就麻竹筍 08/07 15:43
推 comical: 是麻竹筍吧？做成醬筍醃起來比較好吃 08/07 16:52
推 allencyh: 麻竹 08/07 23:22
推 JustRead1990: 麻竹筍喔，沒辦法直接吃 08/08 13:51
→ JustRead1990: 想煮湯需要先切片泡水，勤換水，要吃酸的就不用換 08/08 13:53
→ JustRead1990: 水，兩天就可以吃到酸筍，我會先煮熟，清水一起下 08/08 13:53
→ JustRead1990: 鍋煮滾撈起，瀝乾分裝放冰箱，炒、煮酸菜肉片都好 08/08 13:53
→ JustRead1990: 吃。 08/08 13:53
→ bsqq541: 和滷肉一起滷應該也不錯 08/08 15:39
推 stud5422: 是貴竹筍嗎?我好像很常聽親戚說會去採 08/09 09:06
推 IanLi: 看起來像甜龍筍，這比麻竹筍不容易苦纖維也較細 08/10 01:06
→ IanLi: 整枝都綠色就會苦，剝好看一下筍肉是否偏黃要切片走水 08/10 01:10
推 brunomarsfan: 桂竹筍吧，切片拿去煮滾煮到爛，清洗過就可以炒或是 08/11 08:43
→ brunomarsfan: 滷了 08/11 08:43