[問題] 海瓜子本身有味道嗎

[shenlou (無)]

昨天在市場買了生海瓜子

回家泡水時一直聞到有股刺鼻味，洗完後還是有那味道，我以為是他本身的味道，但想想
好像也不太合理，介於腥跟臭之間，反正不太好聞，也不太像是死掉的臭

且海瓜子也要死不活的，有些殼半開但也不會動

這就是傳說中的泡藥水嗎？

果然攤位還是要選固定的才不會買到這種一個禮拜來一次的雷攤

話說海瓜子跟蛤蜊吃起來有啥差嗎？不懂選海瓜子棄蛤蜊的點在哪

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※ 編輯: shenlou (223.137.60.156 臺灣), 08/24/2022 07:26:47
推 vecuh: 殼半開但不會動的話應該就是死掉了..
推 ingss: 看形容是應該有死的，然後你一起煮
推 wes32670h6: 應該是有死了在殼裡爛掉，那味道很明顯，有些會爛到只
→ wes32670h6: 剩空殼但還是很臭
→ wes32670h6: 以前家人貪小便宜買了一斤70的文蛤，裡面有一半都是
→ wes32670h6: 死的
推 formizi: 海瓜子的肉比較Q啊，山瓜子更好吃。
推 cello0813: 殼半開不會動 如果沒冰過就這樣 通常就是死了
→ tekamolo: 要逐顆確認
推 formizi: 夏天蛤蜊、海瓜子類的很容易死，煮前都要每顆敲敲看是否
→ formizi: 還活著。
→ ladyJ: 感覺就是死掉的
推 DAEVA: 海瓜子有種瓜味 有些人喜歡
推 PsMonkey: 味道有一點不一樣，不過如果下重手調味那真的沒差 XD
推 sange: 我顳顎關節有問題咬合比較無力，蛤蜊對我來說不太好咬斷 (
→ sange: 韌韌的)，但海瓜子就很好咬 (脆脆的)。我媽年紀大了牙齒磨
→ sange: 損也這樣覺得，是她跟我說我才吃海瓜子的。對牙口不好的人
→ sange: 來說，海瓜子較蛤蜊好咬，一般人可能不太有感～ 供參考～
推 jellicolin: 海瓜子和山瓜子比較甜，肉質緊實。做義大利麵的時候真
→ jellicolin: 的差很多啊。煮味噌湯也美味。不過現在有些進口的海瓜
→ jellicolin: 子雖然個頭大顆但是肉質粗糙也比較腥，不好吃
推 waynex: 看到前幾樓推山瓜子還以為是在開玩笑 查了一下還真的有…
推 balius: 哈密瓜是哈味所以海瓜子應該是海味(誤
推 egg100152002: 壞了