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https://i.imgur.com/8woYHLN.png
https://i.imgur.com/fqXy73d.png
想請問大家使用這類鐵鍋時,手把部分都是怎麼防熱呢? 查拍賣上有很多矽膠防熱的隔熱套 但看評價大多是 1. 隔熱效果不好 2. 尺寸不合,只適合小鍋 另外也有查到有人用麻繩綁住那手把部分 但這樣要清洗時不是很麻煩嗎? 所以來請教一下各位都用什麼方法,謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.2.2 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1663759846.A.730.html ※ 編輯: fire2 (114.44.2.2 臺灣), 09/21/2022 19:31:41
howardcd: 抹布 09/21 19:34
optimistdog: 隔熱手套 09/21 19:39
optimistdog: 厚棉的 09/21 19:39
目前我是用這個,但要脫脫穿穿有點麻煩
m3791913: 濕抹布 09/21 19:41
jfw616: 鐵砂掌 09/21 19:41
可以分享一下你料理照片嗎:P
doggy1985: 講濕抹布的是來害人燙傷的嗎? 09/21 19:55
camapleaf: 關鍵字:鍋柄套 09/21 20:19
查了那個評價很多人說很薄不耐熱,看商品圖也的確是薄薄的矽膠套
diabolica: 手套 09/21 20:44
a5365389ptt: "乾"抹布 09/21 20:47
Inory0216: 乾的純棉抹布或毛巾都可以,一定要純棉的 09/21 21:01
bohei: 濕抹布三秒燙傷XD 09/21 21:22
乾抹布好像是最多人用的
happy80228: 乾的純棉抹布,有些化纖抹布可能無法承受高溫,容易損 09/21 21:25
happy80228: 壞,在鍋子把柄纏麻繩我有做過,把柄部分要小心不要碰 09/21 21:25
happy80228: 水,容易生鏽,而且纏麻繩只是稍微降低溫度,不代表纏 09/21 21:25
happy80228: 了就完全不燙喔 09/21 21:25
沒注意抹布的材質,原來要純棉的 麻繩那個很酷,原來也不耐熱
greenfetish: 鍋柄套+1,布的比較能適應各種尺寸 09/21 21:57
我都只找到矽膠的,我再找找布的
a1121210: 這個 拿微波的東西還是熱食很方便 09/21 22:09
a1121210: https://i.imgur.com/4tLfwRS.jpg 09/21 22:09
a1121210: 但沒辦法接觸太長時間 這時候會用廚房隔熱手套或是電焊 09/21 22:11
a1121210: 手套 09/21 22:11
工地用白手套不是也很薄嗎?
isco: 濕抹布 09/21 22:13
moonmood: 拜託用乾抹布,濕的會燙傷 09/21 22:15
uniski: 隔熱墊 09/21 23:06
maltum: 講濕抹布的是在害人吧,一定要用乾的 09/21 23:35
jjer: lodge有賣隔熱把手套 09/22 00:00
dontpoonptt: https://i.imgur.com/3RNFpsM.jpg 09/22 00:34
dslite: 矽膠套撐不久 乾抹布比較強 09/22 00:34
dontpoonptt: https://i.imgur.com/dVa5lAM.jpg 09/22 00:35
dontpoonptt: https://i.imgur.com/wxzRktT.jpg 09/22 00:35
dontpoonptt: 我用這三種東西:分別是Lodge的矽膠套/蝦皮賣家賣的 09/22 00:38
dontpoonptt: 內襯(我拿來直接套在外面)/Nitori的隔熱布套 09/22 00:38
dontpoonptt: 出烤箱當然還是要用手套,爐台用上面的就夠了 09/22 00:41
布把柄耶,那個很貴嗎?
ace9999: 抹布 09/22 02:44
lifeful: 抹布的好處是要握鍋柄時再靠上去就好 不會持續加熱 09/22 03:14
AS2000: 廚房用厚棉手套 09/22 03:15
Verlassen: 厚棉手套最好用。另外圖片黑平鍋也很好用 09/22 04:12
data1728: 棉布 09/22 06:44
maninpink: 我都用凝 給你參考 09/22 09:36
請你分享用凝的影片讓大家學習
Sacid: 乾的,厚的,純棉的,別用化纖不耐熱會融化,抹布、手套、 09/22 10:27
Sacid: 布、毛巾任何形式都可以 09/22 10:27
lee79114: 被濕抹布燙傷路過,到底誰教的 09/22 11:12
a1121210: 空氣的隔熱效果是水的十倍 乾的比較好 乾木頭也是水的十 09/22 11:24
a1121210: 倍以上 乾的效果好 09/22 11:24
a1121210: 這也是水冷散熱比空冷吹風散熱好 09/22 11:25
大家別再教濕抹布了 QQ
vecuh: 用濕抹布的都是鐵砂掌..我用純棉的“乾”抹布 09/22 12:14
看來5樓都用濕抹布
a1121210: https://i.imgur.com/gWFwxMp.jpg 09/22 12:19
a1121210: 還很便宜 大量買一隻5元 髒了可以洗或是擦髒污丟掉換新 09/22 12:25
a1121210: 有16兩薄的跟20兩厚的 09/22 12:25
原來還要看兩
frobo: 廚房厚手套,矽膠我覺得沒什麼用,怕手套不夠就對折拿 09/22 14:59
Jetrel: 純棉抹布對摺再對摺 09/22 15:56
efik2562: 手套,很厚的那種 09/22 16:40
blacktea711: 很厚的手套 09/22 16:58
meisterhaft: 厚隔熱手套 09/22 18:39
Luckypenguin: 烤箱用隔熱布手套 09/22 20:27
目前也是用烤箱用手套,但要一直穿脫
deenband: 我是用綁粽子的棉線纏著 09/22 22:04
棉線不是比麻繩細? 這樣洗鍋子時還要拔下來嗎? ※ 編輯: fire2 (114.44.2.2 臺灣), 09/22/2022 22:55:46
jojomaan: 矽膠隔熱墊 挑厚一點的應該可以,LODGE的滿好用 09/23 00:52
sumirejinn: 抹布最好用,多折幾折也是很厚可防燙 09/23 01:44
dontpoonptt: 瓦斯爐台上用矽膠套就夠了,套雙層更是隔熱又好握, 09/23 02:25
dontpoonptt: 但有三個缺點:1. 會積一點水而小小生銹,2. 烤乾時 09/23 02:25
dontpoonptt: 有可能燒微燒到,3. 每個牌子的手把大小不一,有的套 09/23 02:25
dontpoonptt: 上會太鬆 09/23 02:25
camapleaf: 我買Arnest鐵鍋是用這個,尺寸ok,火力維持中火以下握 09/23 08:31
camapleaf: 起來微溫+不會開到大火(可能就會燙)鑄鐵鍋柄細不適合 09/23 08:31
camapleaf: ,烤箱用厚棉手套也不錯,備菜時穿脫方便 09/23 08:31
camapleaf: https://i.imgur.com/aaHW3KP.jpg 09/23 08:31
camapleaf: 鍋跟上面dont 大一樣 09/23 08:49
honeyjam: 溼抹布真的會燙傷,拜託不要 09/23 09:11
a8312116: 以前做過西式廚房 都用乾抹布習慣了 09/23 10:01
kramkram: 烤箱用的隔熱手套,結案 09/23 12:26
a1121210: 之前用烤箱手套拿鑄鐵鍋 鐵握把還是撐不太住 因為鍋子 09/23 12:44
a1121210: 很重 一定緊握 不是要兩手輪流不然就是裡面先帶棉手套外 09/23 12:44
a1121210: 面烤箱手套 09/23 12:44
aseaeel: 宜得利的鐵鍋專用手套 很好用 就插上去而已 不用的時候 09/23 13:50
aseaeel: 掛起來 也不怕麻繩弄濕 09/23 13:51
aseaeel: 不過我的鍋是小的 不確定大的放得進去嗎XD 09/23 13:52
Joannashinn: https://i.imgur.com/qNY4BsL.jpg 09/23 14:11
Joannashinn: 大創 09/23 14:11
Joannashinn: https://i.imgur.com/bVnRSNY.jpg 09/23 14:13
Joannashinn: ikea小布巾 09/23 14:13
king0907: 我直接拿墊鍋子的那種隔熱墊抓 09/23 14:48
rLks02: 沒有人推薦「露營防燙手套」? 又比一般廚房用隔熱手套 09/24 08:50
rLks02: 觀 09/24 08:50
jijasu: 蓬鬆的乾抹布或隔熱手套,濕抹布真的會燙到! 09/24 13:31
kim1990: 用專門的矽膠素材鍋柄套去抓… 09/24 14:52
ritt: 矽膠套 +乾抹布 09/24 23:36
lattebear: https://i.imgur.com/Zwgo1Ik.jpg 10/08 15:05
lattebear: 超好用 10/08 15:05