作者yukijohn (油雞姜)
看板cookclub
標題[心得] 烤剩的食材怎麼辦，心得分享
時間Mon Oct 3 10:35:38 2022
之前烤肉剩一堆食材，不管生的熟的，我就突然想到，不如都包起來吧！
尤其隔壁室友很愛異國料理，後來發現，真的好吃耶
尤其醃過的肉，超級適合包成捲餅，再搭配新鮮蔬菜，非常可以
https://imgur.com/a/dC5Wq0s
墨西哥捲餅，是墨西哥傳統的食物，在當地，捲餅只包著不同的肉類、豆子、豆泥，不過
，墨西哥捲餅已經傳播到世界各處，會因為各地的風俗喜好，加入不同地區的食材而進行
改良。例如美國，會加入酪梨、酸奶、玉米粒、甚至米飯來豐富捲餅內容。
是不是突然覺得有點熟悉，我們的潤餅好像也是這麼回事，家家戶戶都有喜歡的餡料，光
是台灣，就會因為北部、南部的口味不同而加入不同的餡料，除了潤餅節，平常在市場、
夜市也都可以看到潤餅的身影。
啊～其實，潤餅就是台式捲餅，墨西哥捲餅就是墨式潤餅囉～～
這樣聽完介紹，真的是什麼食材都能包進捲餅裡呢～因此就把烤肉的食材拿出來，放進捲
餅裡滾一圈，又是一道新菜端上桌！（接受大家的掌聲吧！）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.130.170 (臺灣)
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※ 編輯: yukijohn (123.193.130.170 臺灣), 10/03/2022 10:37:54
推 jfw616: 微波配飯,海苔包起來做飯糰.. 10/03 10:40
→ loadingN: 能做捲餅 剩的料也太足了吧！？ 10/03 14:40
推 fp737: 醃過的肉 都拿去炒洋蔥了 10/03 17:21
→ tiffanyshu86: 沒有戰的意思 捲餅就捲餅 說墨西哥捲餅請問是哪邊 10/03 23:19
→ tiffanyshu86: 不同嗎 10/03 23:19
推 d66312001: 捲餅也有分很多種吧 像正統沙威瑪也算捲餅的一種啊 可 10/04 00:02
→ d66312001: 是那種用的餅就跟墨西哥餅不一樣 10/04 00:02
推 HIKONA: 墨西哥捲餅成分主要是玉米粉，其他捲餅是麵粉 10/04 03:08
推 a1121210: 潤餅捲 10/04 12:25
→ natsuyuki: 雖然葉味不重看不出來 但也可能單純來洗文章數的 10/05 10:13