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單純想閒聊各位有哪些意外遇到食材長蟲的情況, 我的情況是乾香菇。 https://i.imgur.com/Yq9Gf3V.jpg
哪一家就不用問了,家母在菜市場之類的地方買的散裝。 放在室溫環境,但我每次用都有封好才對, 是我沒封好疏忽了?還是蟲本來就在裡面?這就不知道了。 現在我乾香菇都直接丟冷凍,省事。 另一個遇到的是以前打工的餐廳, 麵粉是一大袋倒在那種圓形的塑膠垃圾桶裡面, 每次要用再舀出來。 有次我看到麵粉裡好像有東西在動, 仔細一看,哎呀,這不是整桶裡面都有白色的小蟲嘛。 不過這種儲存方式會有蟲好像就不是很意外了... (蟲太小所以照片拍不出來) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.104.15 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1666284597.A.E67.html
ptpp: 我家也有長過白色小蟲 就是粉塵大小但仔細看會動 香菇好像真 10/21 03:27
ptpp: 的要冰之前也是不知為何沒開封有蟲 10/21 03:27
ptpp: 阿嬤都說一定要冰 10/21 03:27
BITMajo: 如果都密封好還是會長蟲的話,那大概就跟米一樣,蟲卵 10/21 03:47
BITMajo: 本來就在裡面,只能用低溫壓制他們孵化 10/21 03:47
ijustwant: 突然想到,那吃素的人真的是吃心酸的…其實早已不小心 10/21 04:11
ijustwant: 破戒 10/21 04:11
Radiomir: 吃鹽巴就好也不一定要吃醬油,高溫滅菌後營養素剩多少? 10/21 04:16
BITMajo: 只要你吃了青花菜,有很高的機率就會吃到菜蟲了 10/21 05:13
BITMajo: 有什麼飲食法可以確定100%完全不會誤吃到任何一點動物嗎 10/21 05:15
BITMajo: 很難吧,意思到就好 10/21 05:15
yoyo830917: 香菇雖然乾貨 還是要冰比較好 10/21 05:32
yoyo830917: 倉庫害蟲很麻煩 10/21 05:32
fifybl: 有機非基改乾燥豆皮 放夾縫密封袋結果長好幾隻小蛾QQ 10/21 06:31
jfw616: 破戒吃素的人早就想到這一點了 10/21 07:52
jfw616: 所以連喝水都要唸經 10/21 07:52
BITMajo: 吃素也不見得就是因為宗教啦 10/21 08:51
BITMajo: 照自己的習慣就行 10/21 08:51
darkwave: 宗教的話,早有法師宣導不用執著在不知道的狀況,也沒差 10/21 10:23
amoroe13: 不知者無罪啊,就算都自己煮有時也難免沒注意到,何況 10/21 10:46
amoroe13: 吃外食 10/21 10:46
BITMajo: 法師當然是這樣說,不然要怎麼辦嘛Y 10/21 10:50
chi2707991: 破戒到想法好有趣,完全沒想到 10/21 14:28
lovy: 之前香菇開封之後沒冰 也是長蟲 後來拿去冷藏就沒這問題 10/21 15:47
SalDuar: 佛觀一缽水,四萬八千蟲(一個微生物的概念(欸 10/21 16:11
ibbtt: 麵粉會有!我遇過米的、燕麥的、薏仁的跟豆子的….五穀根 10/21 19:31
ibbtt: 莖類好像裡面都會有(的感覺) 10/21 19:31
orangeccc: 中藥和雜糧行購物,細心的老闆都會提醒東西要放冷藏 10/21 23:46
orangeccc: 義大利麵(未開封)也有機會 10/21 23:46
orangeccc: 有次中藥行買的酸梅湯包忘了冰,長蟲崩潰了好一陣子QQ 10/21 23:46
orangeccc: 現在盡量要吃才買,冰箱位置不夠放就放收納盒(就算長 10/21 23:46
orangeccc: 蟲也只在盒子裏) 10/21 23:46
waneslacakus: 中藥即便密封好放櫃子,只要沒冷藏一樣會長蟲。 10/23 04:32
naini: 以前我媽煮過蟲蟲紫菜湯XD 10/24 13:05
naini: 發現湯裡多了很多蛋白質才回頭看那包紫菜裡面很多小白蟲在 10/24 13:05
naini: 活力四射,此後我自己家裡的乾香菇跟紫菜全都丟冰箱,無法 10/24 13:05
naini: 再次承受打擊XD 10/24 13:05
BITMajo: 看來很多乾貨都會...不知道昆布這些蟲啃不啃得動 10/24 13:45
cobal: 綠花椰才是最多蟲的,除非不吃綠花椰,不然其實大家早就吃過 10/24 14:10
cobal: 蟲蟲大餐了 10/24 14:10
BlackTeeth: 真的會怕 10/25 17:04
jessica7744: 原來香菇要冰 11/02 01:33