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如題, 在網路買了好幾罐泡菜, 其中一罐我打開時, 封口的紙整個膨起來, 還在我面前表演漏氣再消下去, 對比其他罐封口都是內凹, 請問這罐泡菜還能不能吃啊? ----- Sent from JPTT on my HTC 2Q55100. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.137.239 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1667446256.A.B86.html
a1121210: 持續發酵膨脹,但好壞菌不清楚 11/03 11:43
mytoychiu: 別吃啦 一罐頂多2、300元 不值得讓你拿全家人的身體健 11/03 13:19
mytoychiu: 康去賭 11/03 13:19
yoyo830917: 岩漿也可以吃 11/03 13:19
Lailungsheng: 網路買的,問老闆,記得錄音 11/03 14:05
peehs: ...韓式泡菜就天然發酵的東西 不會脹的才要丟掉好嗎 11/03 14:18
ChungLi5566: 泡菜不會一直發酵 酸度夠了就會放冰箱停止發酵 11/03 22:53
boil: 泡菜發酵會產生二氧化碳 本來就會膨脹...很正常的狀況 11/05 00:20
boil: 除非是買到全部調好殺菌後的罐頭 那個膨脹就是有問題 11/05 00:21
liwithfish: 韓式泡菜這樣正常 11/11 08:06