[問題] 氣炸鍋的必要性

[cellolalala (...)]

如題，最近想要購買一台氣炸鍋，目前已鎖定p排的xxl，但爬了文後，看到有些網友說氣
炸鍋其實就是縮小版的旋風烤箱！家裡現今已有一台有旋風跟燒烤功能的烤箱，因為氣炸
鍋一台也不便宜，所以想請問大家烤箱跟氣炸鍋做的料理口感差異或是方便度等等～

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→ jasica: 還是買一台便宜氣炸鍋試試看水溫？
推 kenandrew: 看你的烤箱是什麼等級價位的，夠高階的話就省略氣炸鍋
→ kenandrew: ，如果只是賣場貨色那氣炸鍋效率會更好，烤箱對我來說
→ kenandrew: 適合慢烤，氣炸的時間效益比較高但均勻度不如烤箱
烤箱是內建廚具，功能算是強大，但清理有點麻煩
推 cactus44: 這兩個記得原理是相同的吧
推 natsuyuki: 看你平常料理的種類是什麼啊 喜歡復熱炸食的話氣炸鍋
→ natsuyuki: 效率好 想玩烘焙的話就烤箱 家裡空間夠大兩個都可以有
推 Layla0515: 本身熱愛蛋白質 牛排雞胸有氣炸鍋不用處理油跟鐵鑄鍋超
→ Layla0515: 方便（當然用煎的最好吃啦
推 neak: 我自己買了氣炸鍋沒有用，覺得味道沒有差很多（而且真的也
→ neak: 不想氣炸雞塊薯條），用烤箱只要用鋁箔紙墊就不用清洗，還是
→ neak: 比較方便，不過要你有旋風烤箱情況下
→ kinoko: 看平時習慣吧 我是買了氣炸鍋後就沒用過烤箱了   也是墊
→ kinoko: 個錫箔紙就不用洗啊
推 greenfetish: 我家的旋風烤箱太大了，預熱很慢。所以小東西都用氣
→ greenfetish: 炸鍋烤
推 a890036: 對啊氣炸鍋就是縮小的圓形旋風烤箱 只是小台效率比較好
→ catlady: 看空間 有就買
謝謝大家的回覆～我主要是想來做一些炸食或是炸蔬菜之類的，那我再斟酌看看～～
※ 編輯: cellolalala (46.135.8.63 捷克), 11/05/2022 15:22:04
→ jior: 氣炸鍋我覺得炸那些冷凍半成品炸物很方便合適，還有烤魚，
→ jior: 主要就是比烤箱小台加熱快速容易透，很多小東西用氣炸鍋會
→ jior: 比嵌入式的烤箱實際方便一點，烤箱就做比較大樣的菜色吧
推 neak: 你是要怎麼炸蔬菜？氣炸鍋基本上是烤箱，你頂多可以用麵包
→ neak: 粉之類的裹，天婦羅這麼稀的會全部流到下面，失敗。不裹粉
→ neak: 跟烤蔬菜沒什麼兩樣
感謝提醒～我真的以為能夠做出蔬菜天婦羅QQ
推 veryloveyou: 氣炸鍋比較機動，炸回炸物方便，烤箱適合料理需要火
→ veryloveyou: 侯控制的料理
推 huiminyu: 有預算空間就買，我覺得和烤箱不一樣
推 uaiauaia: 看需求吧，雖然一堆人說氣炸鍋就是旋風烤箱，但是氣炸鍋
→ uaiauaia: 加熱快，不用像烤箱等預熱，氣炸出來會酥脆，我是烤箱跟
→ uaiauaia: 氣炸鍋都有，氣炸鍋用的頻率很高
→ potionx: 單純不想清理蚊香才沒買 如果有出能拆洗的應該會買
→ ocis: 你如果常有小份食物要進烤箱，那氣炸鍋很爽
→ aseaeel: 氣炸鍋炸複炸食品真的很方便 不過烤箱溫度可以比較高
→ aseaeel: 要做一些蛋糕類或需要高溫的還是要烤箱
→ aa1b2c3ty: 小東西單人份氣炸方便
推 fcz973: 原理一樣效率不同，我本來也以為我的烤箱可以勝任
→ amoroe13: 你如果是嵌入式的大烤箱，就建議買一台小的，使用上比
→ amoroe13: 較靈活
→ gomyworld: 你既然住捷克的話氣炸鍋比烤箱還節省能源(歐洲現在能源
→ gomyworld: 真的是漲到欲哭無淚)
漲好多次了QQ
推 omhhsib0719: 大烤箱跟氣炸鍋都有，氣炸方便太多，除非真的要烤很
→ omhhsib0719: 大的東西才會開烤箱
推 saluawu: 效率差很多 如果用餐人口不多 像我家就一家三口 動用氣炸
→ saluawu: 鍋的次數比烤箱多很多 只有其他家人來我家聚餐 一次要煮
→ saluawu: 的量較多我才會開烤箱 否則光等烤箱預熱就等得不耐煩了
→ saluawu: 但炸物除非是裹乾粉+噴油 或是人家在賣的半成品 粉漿炸物
→ saluawu: 還是油炸較方便點
→ hantulee: 裹粉的炸物要用的噴油罐賣場有現成的，不過要會按，不然
→ hantulee: 噴出來是一直線，不是霧狀...
→ cobal: 旋風烤箱->冷風+熱風循環  氣炸鍋->冷風經加熱管直吹物品
→ cobal: 所以兩者原理其實差滿多的
推 zona1983: 推氣炸鍋！魚料理超方便，好市多很多冷凍食品都適合
推 jibes932: 覺得氣炸鍋不好洗耶，建議研究一下
→ mrschiu: 最近幾個月很多歐洲國家都有教人如何在烹飪方面省能源...
→ mrschiu: 網路上冒出不少這種實用的教學影片...其中一種就是微波..
→ mrschiu: 先微波再烤或是氣炸比傳統的烤省很多能源的錢...
→ mrschiu: 印象中在英國微調方式之後周末大餐能省到快20英鎊能源費
→ mrschiu: 也有看到別的國家的影片但省多少錢方面已經沒印象...
感謝分享，剛剛跟我先生說，他叫我不要開暖氣就會省錢了（咦
推 eieiding: 氣炸鍋真的好方便，使用頻率也高。缺點真的是難清潔，我
→ eieiding: 直接送回原廠清洗，花錢了事
→ mrschiu: 我目前是在氣炸鍋外鍋裝最後不會燒乾的水量約一碗的量...
→ mrschiu: 開200度讓氣炸鍋燒20到30分鐘之後不動它讓它自然冷卻...
→ mrschiu: 冷卻之後我拿洗杯子那種抹布條清潔氣炸鍋裡面的一些地方
→ mrschiu: 到目前為止都沒有清出什麼很髒的東西...
→ mrschiu: 我這個做法是氣炸鍋容器已經先洗乾淨了不是油膩膩的狀態
→ mrschiu: 這點很重要如果油膩膩的加水下去加熱會冒出像失火般的煙
→ mrschiu: 乾淨的水則什麼煙都不會發生...差別很大...
→ chenyei: 如果不常吃超市冷凍食品，那麼沒有購買的必要
推 a1121210: 氣炸鍋方便 光烤箱預熱的時間氣炸鍋冷凍熟食已經好了
推 a890036: 有沒有想過如果很難洗…就不要洗就好了？XD
推 playerst: 氣炸鍋又不只有冷凍食品強 他真正強的是肉排料理 厚的
→ playerst: 肉排或冷凍肉都難不倒他
謝謝大家的意見，剛剛已經趕在折扣結束前下標了～
※ 編輯: cellolalala (46.135.26.71 捷克), 11/07/2022 04:14:37
→ hsinlingchu: 我常常氣炸蔬菜，就跟烤蔬菜一樣，烤球芽甘籃，蘆筍
→ hsinlingchu: ，花椰菜等
→ hsinlingchu: 氣炸肉類魚類很方便，稍微醃一下丟進去氣炸，比烤箱
→ hsinlingchu: 省時
→ hsinlingchu: 我很少買冷凍食品，很多人只用氣炸鍋做冷凍食品，可
→ hsinlingchu: 惜了
→ hsinlingchu: 底下鋪個錫箔紙就連洗都不用，我沒在管清洗蚊香的
推 glitter0102: 恭喜下手買~我也是家裡有烤箱但買了氣炸鍋(我是飛牌)
→ glitter0102: 之後就被氣炸鍋效率寵壞的人XD 他真的會賦予冷掉的
→ glitter0102: 炸物第二次生命
推 a1121210: 中秋的時候用氣炸鍋烤剩肉和雞翅 同時也用烤箱烤 出爐
→ a1121210: 效果氣炸好很多 外皮要的都有
→ a1121210: 唯一缺點就是量
→ keizeo: 氣炸鍋其實真的很好用 也能當烤箱