[問題] 魚類料理的調味料

[alan2000 (莉莉亞)]

請益一下, 最近買了台烤魚機,

想說除了單純的鹽巴外, 版友是否有推薦其他的調味料? 可以撒在烤完的魚類上

例如: 胡椒鹽、柚子鹽之類的, 若能分享廠牌更好


感謝版友們的經驗分享!

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→ wnj0328: 阿順師胡椒粉不錯~烤魚烤蝦都好用
→ floraiku: 撒點檸檬汁和一點七味粉
推 grace00912: 百里香
推 qi3qi3: 現磨黑胡椒 中藥房買胡椒粒
→ qi3qi3: 也可以加香草(例如迷迭香) 沒有新鮮香草可以買乾燥磨粉的
→ qi3qi3: 日式的話可以撒七味粉或用味噌烤魚
推 Slowbro: 試試加點梅爾克星辰
→ Inory0216: O&CO的香料鹽
推 yeh0216: 用過中國朋友送我的東北孜然燒烤撒料烤肉烤魚，真的超級
→ yeh0216: 香，但是她給我的是當地自產的沒有牌子，可以上蝦皮搜搜
→ yeh0216: 看有類似的
→ alan2000: ===感謝版友  都超級實用~~
推 gtr9915: 阿順師無敵又便宜 各地都有在賣了 以前朋友還神秘兮兮
→ gtr9915: 說是從釣蝦場老闆那裏A來的
推 seiyu1989: 塩麹
→ jellicolin: 紫蘇鹽非常搭海鮮類又清爽。換成馬告也很不錯
推 ficolins: 荳蔻粉也可以試試，可以去腥和提升鮮味，用在花枝魷魚
→ ficolins: 上會更明顯
推 wd122344556: 破布子大推，雖然跟原po想的可能有點落差XD
推 keizeo: 好市多有個日本胡椒鹽 或調泰式醬
推 goldspark: 鳳梨豆瓣醬
推 littleweng: 我都加鹽和小磨坊的西班牙香料
推 littleweng: 香料要料理前加才會入味喔
→ bottleya: 迷迭香