→ Agneta: 請問壓力鍋要多久呢？ 12/18 19:54
推 kidd135: 請問為什麼要加米酒呢？ 12/19 18:27
【食譜】美味蜜芋頭做法．含壓力鍋、電鍋做法!
圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/221203
美味蜜芋頭做法來囉~台灣芋頭雖然是一天四季都有，但是因冬天芋頭較為綿密好吃，
所以現在吃芋頭正是時候!我們這次使用壓力鍋來煮蜜芋頭，
只要簡單準備芋頭、砂糖、冰糖、米酒、水即可，通通丟下去煮就對了~
如果家裡沒有壓力鍋的朋友也可以用電鍋代替，煮出來同樣綿密Q軟又好吃，
在家就能輕鬆當個刨冰店老闆，想吃多少就做多少，方便又有效率!
【食材】
芋頭 400g
砂糖 150g
冰糖 50g
米酒 1大匙
水 適量
【做法】
1.將芋頭洗淨後削皮，切成塊狀後放入內鍋，再依序加入砂糖、冰糖、米酒等配料，
最後加入飲用水，稍微淹過芋頭即可開始用壓力鍋烹煮。
2.等到壓力鍋洩壓完成，就可以盛盤享用。
3.用電鍋煮也可以，將芋頭、砂糖、冰糖、飲用水放進內鍋中，外鍋加入2~2.5杯水，
等到跳起再悶一下即可。
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