[問題] 冷凍蔬菜料理

[w19950114h (琬ㄌㄜˊ)]

最近愈來愈有冬天的感覺
只是被風吹到都覺得好冷
有點懶得到市場買菜

嘗試到超市買了一包冷凍蔬菜
因為想要省事就直接上電鍋蒸
https://i.imgur.com/qtqMyQM.jpg

雖然都蒸到很熟很透
但吃起來就有種微妙的味道
有點說不上來，可能是冷凍過的味道?

不是很喜歡，在想配個飯會不會好一點
不知道大家對調理冷凍蔬菜有什麼心得嗎?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.240.202.85 (臺灣)
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推 PAGBR: 煮咖哩適合 其他我覺得都不太習慣
好主義 丟進咖哩就無敵了

推 loser1: 蒸的你還想怎樣？
→ loser1: 要起油鍋大火炒
下次試試

推 mytoychiu: 1、炒飯 2、混和蛋液變成煎蛋
炒飯好像也行 感恩

推 j6ru04jo3: 一點油，高溫煎，撒鹽
推 howardcd: 問就是加爆MSG
→ sunny810: 還是咖哩吧
推 CJhang: 咖哩+1 花椰菜糊好吃
推 optimistdog: 水煮都還不錯啊
→ optimistdog: 懶得洗菜時當湯麵配料而已
→ milkcake: 吃這個就只是為了方便攝取蔬菜，味道就別要求了吧，吃得
→ milkcake: 入口就行
推 wseedw: 新鮮的用電鍋蒸也很可怕吧......
→ wseedw: 換料理方式會好很多
真的有點可怕...

推 l23456789O: 加進燉煮類的料理 用濃稠湯汁掩飾口感跟味道的缺失
→ zolimo: 冷凍好吃的目前還是波菜，如果有上市場，我覺得最方便的是
→ zolimo: 絲瓜，削皮切好分裝凍五條，現在還在吃
推 catlady: 熱水燙一下 用油蒜頭辣椒拌炒 加鹽胡椒
→ catlady: https://i.imgur.com/4eRJq5d.jpg

推推樓上 感恩
※ 編輯: w19950114h (27.53.40.163 臺灣), 12/21/2022 14:01:56
推 LuciusMalfoy: 水煮或炒 通常會搭水餃跟麵比較多
推 lmissme: 我也是拿來配咖哩，或是泡麵XD
推 mepe1018: 冷凍過的口感煮起來就是怪
推 Ikvena: 我買好市多的直接加到泡麵或是泡菜湯裡當料
推 plmokn54: 試試噴油再氣炸？
推 iPhoneX: 冷凍蔬菜直接微波吃就好了
→ iPhoneX: 冷凍過細胞壁已經破了 口感都偏軟
推 shionst: 我覺得冷凍菠菜只能配泡麵，單吃好難吃…
→ aerosecced: 水煮吧
推 kramkram: 滾水加鹽去燙保證好吃
推 miyabi: 我是煮飯的時候丟進去一起煮、加幾包鰹魚高湯粉，一次煮
→ miyabi: 一大鍋冰著，這樣每餐盛一些丟大同電鍋，再準備一道肉，
→ miyabi: 很省時省力。