Re: [問題] 氣炸鍋值得買嗎

[patrickleeee (派脆)]

※ 引述《jcn1002 (烏米)》之銘言：
: 最近在考率買氣炸鍋
: 因為自己喜歡吃油炸物又想稍微健康一點
: 氣炸鍋可以控油的確不錯
: 但家裡已經有一般烤箱 不知道要不要買
: 各位覺得呢？
我來勸退一下。

先去GOOGLE你中意的品牌的加熱器清潔影片，如果能接受再考慮。或是你有人可以幫你
拆洗，或是你願意花錢請人幫你拆洗。

我是不知道新的型號洗上方蚊香加熱器，有沒有變得簡單一點，沒有的話請多看看其他有
沒有比較好拆洗的。拆洗非常麻煩，可能要把上方拆到內部機件裸露，加起來10顆以上螺
絲，我拆的是飛利浦的。而且下方零件也會有油垢堵在縫隙，也是要拆洗才會比較乾淨。

雖然他不是每次都要拆洗，你一開始用很爽的時候就會大量累積油垢，等到一段時間，就
像過年你要洗的抽油煙機一樣，充滿油垢。影片可以自行GOOGLE。

也有影片沒有拆東西就用鑷子夾清潔巾慢慢擦，不過那個擦的時間，夠我拆開洗好晾乾
再裝回去，而且他全程要用奇怪角度擦，你會很累。

除了清潔問題，他本身就是用熱風去吹食物，烤油多的食物的時候，會產生很多油煙，
會從機器漏出來，所以要注意一下使用環境的通風，因為他就像你煮東西但是沒用抽油
煙機一樣，油煙可能會充滿室內。當然有可能是品牌問題，這個請有用其他牌子的板友
發表一下使用感想。

相對來講，烤箱比較好清潔。如果你真的很想自己沒事快速氣炸一些炸物來吃，是可以
考慮。我建議是可以去借人家的來用看看，那種使用情形，跟炸出來的成果你可以接受
，再購買，因為可能跟你想像中的炸物有落差。我們家後來還是去買外面的炸物來吃，
因為同樣的炸物括打，要花在好吃的東西上XD。

一點心得。

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我沒用過氣炸鍋，但是我洗過。是我的話就不會用這種麻煩東西(清潔上)。而氣炸出來的
成果(家人使用)，沒有想像中的好，如果只是加熱食物，或做一些料理是OK，但是要替代
油炸，我覺得還是把你每周能吃的油炸食物的括打花在真正的油炸物上。

而且我覺得烤箱裡面放網子+接油盤，一樣可以加熱你的冷凍炸物，只是沒這麼快速。

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推 ga86041: 推這篇很真實 超級在意清潔+在意炸物口感 要慎思
→ ga86041: 跟真正的油炸物差很多~~~無法妥協
推 john11894324: 氣炸鍋的炸物會少點味道，好處就是方便
推 amoroe13: 推這篇！
→ ingss: 方便快速健康，也沒有那麼難洗，堆了油污再洗當然難洗
→ Kayusumi: 每次使用完擦一下我是覺得還好
→ ga86041: 我也是每次用完清 但蚊香圈死角很多 很難全面
推 blackvswhite: 原廠有提供清洗服務 蝦皮買個防油網+用完趁熱擦 兩
→ blackvswhite: 三年送洗一次覺得還行沒什麼味道 不過也可能我盡量
→ blackvswhite: 不用到會噴油的食物 然後可以用烘焙紙包就紙包
推 a890036: 不☆要☆洗
→ cobal: 推氣炸與真油炸口感上還是有不小的差距
→ patrickleeee: 蚊香上面加風扇 你要每次用完擦也真的是很累 因為很
→ patrickleeee: 難擦 你要用鑷子夾紙巾去擦 真的不方便清潔
推 q2520q: 我看飛利浦原廠送洗固定價格一次一千不含運
推 xulu0: 我有在考慮買蝦皮的防油噴網，但是我買的是氣炸烤箱，目前
→ xulu0: 是都用低溫氣炸來避免油煙跟亂噴的情形，而且我發現氣炸把
→ xulu0: 油都排掉之後，真的太乾了不好吃，美味的秘訣就是油，少了
→ xulu0: 油吃油炸的食物感覺就不對了不如不要吃。
→ hantulee: 溫度設太高才會乾，設180度左右弄好還是濕濕的...
噓 jerryXDXDXD: 冷凍炸物用烤箱跟用氣炸鍋差多了好嗎 請吃過氣炸鍋
→ jerryXDXDXD: 炸物再來發表你的心得
→ patrickleeee: 吃過啊
推 lordmi: 傳統烤箱是熱輻射，氣炸鍋/烤箱是熱對流，料理本質就不同
→ PCMAN2005: 2000千的小家電不用糾結那麼多吧
推 Agneta: 炸物還是起油鍋最好吃
推 rayven: 氣炸鍋說穿了就是旋風烤箱啊
推 c132908: 氣炸鍋明明萬用到不行，簡直廚房神物，絕對不能沒有它
推 ochieh: 老實說不推，一年前我也是對氣炸鍋很期待，爬文看影片最
→ ochieh: 後靠信用卡的優惠拿到了一台氣炸鍋，但實際用來烹調食物上
→ ochieh: 真的偏難吃。