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最近常做菜,每次切蒜末挺煩的所以想買工具切。 看網購價差很大,三四百到兩三千都有,莫非好用程度會有巨大差距嗎,實在眼花 撩亂,請問應該挑哪些品牌比較好用實在好清洗,手拉或電動的優缺點又是啥呢? 希望對這塊有心得的朋友能解解惑,感謝。 ---- Sent from BePTT on my ASUS_I01WD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.92.198 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1672532922.A.CBE.html
ingss: 你願意洗的話,只是切蔥蒜的(蘿 01/01 08:41
ingss: 蔔不行)帶電池就很可以了(要用金 01/01 08:41
ingss: 鼎的電池,十元的不夠力) 01/01 08:41
ss6183375: 我用幾次就懶得洗了 還是手切哈哈哈 01/01 09:34
PsMonkey: 熊熊一看還以為汽機車相關用品 [遮臉] 01/01 09:38
G773: 主要看用量多大?以及手切蒜末與洗機器,你覺得何者麻煩? 01/01 09:43
G773: 還有一招,跟菜販訂一斤,看是粗粒、細末,或是蒜泥都可以 01/01 09:46
G773: 但對於蒜頭產地有堅持較不適用。因為這與菜商誠信有關 01/01 09:49
kinoko: 我買了一個小的usb充電那種 完全不夠力 手切比較快 01/01 11:41
kinoko: 可能要買隨行杯那種可以打冰塊的 杯身最好是玻璃不然不 01/01 11:42
kinoko: 好洗 01/01 11:42
astonwu: 用幾十元手拉的,覺得滿不錯的呀!清洗也很簡單,就把刀 01/01 11:57
astonwu: 片拿下來而已,幾秒鐘的事情~ 01/01 11:57
FuzzyBrain: 一次切好後,冷凍,要用再掰一塊 01/01 12:11
a1121210: 還是要看量跟刀切,哪個從使用到清洗的時間短 01/01 13:21
a1121210: 我刀工不好,用機器切加上洗的時間會比較省時 但我媽就 01/01 13:23
a1121210: 說用刀切比較快 01/01 13:23
dash1: 只用過麗克特大調理機 買了不後悔 好洗好收納 01/01 13:28
dash1: 不過要一次打完大量才能體會他的好 不然少量打還是要洗很 01/01 13:30
dash1: 多次乾脆手切 01/01 13:30
xulu0: 我有大台插電的也有小台手拉的,我打蒜末的數量通常是半球 01/01 13:38
xulu0: 到一球的蒜,比較適合用小台手拉的。還是要看你的用量跟習 01/01 13:38
xulu0: 慣來決定。大台的比較適合一次切大量,我是不喜歡一次切大 01/01 13:38
xulu0: 量後冰起來或凍起來的口感,覺得現切的比較好吃所以才決定 01/01 13:38
xulu0: 再購入一台小的。 01/01 13:38
stormNEW: 蒜末好像也有一種手持壓蒜的,不知又如何呀? 01/01 14:50
catlady: 手拉很好用 01/01 15:13
greenfetish: 我用壓蒜的、ikea的。但是蒜頭太乾(進口蒜)會壓不 01/01 15:17
greenfetish: 下去,後來買一批台灣蒜終於可以用了 01/01 15:17
greenfetish: 壓蒜器壓出來的比較接近蒜泥 01/01 15:18
greenfetish: 同樣覺得現切(壓)的比較香 01/01 15:19
patrickleeee: 用壓蒜比較快 大創50內一個 至少那東西比洗的時間 01/01 15:34
patrickleeee: 比調理機之類 要洗刀片/容器 快多了 01/01 15:35
patrickleeee: 也可以壓薑泥 如果不想要蒜泥 其實刀子一拍去皮就差 01/01 15:35
patrickleeee: 不多了 隨便剁個幾下就夠細了 01/01 15:36
lesautres: 壓蒜器是蒜泥,我個人是不喜歡蒜末所以很愛用,也好清 01/01 19:26
lesautres: 拉轉的工具如果沒有一次切至少一球蒜會不太好用,除非 01/01 19:28
lesautres: 你能接受一次切好一堆儲存不然清理也很麻煩 01/01 19:30
loopdiuretic: 每次都想買這個 但都索性直接切 01/01 19:45
stormNEW: 看那進口用拉的壓克力材質能買兩千多,覺得難道是智商 01/01 21:30
stormNEW: 稅嗎 01/01 21:30
KirkSynder: 可以直接問店家有沒有賣蒜末 很多傳統市場都有 買的時 01/01 23:04
KirkSynder: 候現場用機器切蒜末 還可以指定粗細 ,以前長跑果菜市 01/01 23:04
KirkSynder: 場以為要跟專門賣蒜頭的店家才有這種服務,後來南勢角 01/01 23:04
KirkSynder: 隨便一個小市場就有兩家有提供服務 01/01 23:04
KirkSynder: 如果用量不大可以用保鮮盒裝放冰箱微凍/冷凍保存,風 01/01 23:06
KirkSynder: 味不太會流失 01/01 23:06
winniedadu: 買烘乾蒜粒加在研磨罐裡 01/02 03:27
mrschiu: 如果你只處理蒜頭還看不出這種東西好用的地方... 01/02 07:15
mrschiu: 如果你要同時剁碎三種以上的香料就會有明顯的感受... 01/02 07:15
mrschiu: 如果你只是想把幾顆蒜頭壓泥我比較建議你用壓蒜頭的器具 01/02 07:16
mrschiu: 個人的感覺是這種易拉轉和相同容量的小調理機比的話... 01/02 07:17
mrschiu: 這種易拉轉比較好洗...所以如果你有想要買調理機我建議 01/02 07:18
mrschiu: 如果能買再大一號以上上去的電動調理機會更好... 01/02 07:18
saluawu: 先看你會使用的量跟在不在意清洗問題 我電動的用沒幾次就 01/02 12:22
saluawu: 冰起來送親友 手拉式的能拉的量比電動少點也不常用 但因 01/02 12:25
saluawu: 為清洗比電動方便+偶爾還是會需要較多的薑蒜末 目前還是 01/02 12:26
saluawu: 留著 曾經有心動無線可以用少量的手持電動式 但光想到切 01/02 12:27
saluawu: 沒幾顆的量還要洗那些東西 會乾脆用刀切一切就好 01/02 12:28
novarossi: 拍扁再切很快吧,要更省時間隨便切個幾刀就好 01/02 15:21
keizeo: 我個人覺得買電動好用點耶 01/02 16:18
stormNEW: 主要是家裡有老人家所以要切很碎 01/02 23:18
wild: 手拉很好用,用完丟洗碗機,搞定! 01/05 15:17