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我用大同電鍋炊蘿蔔糕, 請問這兩種模具大家推薦哪個呢? 上?下? https://i.imgur.com/dQbmp7M.jpg
https://i.imgur.com/0WK0nEZ.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.102.237 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1672658524.A.2F5.html ※ 編輯: jorry111111 (220.136.102.237 臺灣), 01/02/2023 19:22:31
ingss: 其實用鋁箔盒就可以啦,反正都得抹油墊紙,如果不是常用不 01/02 20:54
ingss: 要買模具佔用廚房位置。 01/02 20:54
ronale: 推樓上 我家用保鮮盒 01/02 21:03
NiseMorisama: 用玻璃保鮮盒也可以唷 01/02 21:36
INTHEWIND: 一定要方形的嗎?我都直接用內鍋誒,底部鋪烤紙就好 01/02 21:40
Dragonz: 直接用內鍋塗上一層油即可 01/02 23:41
KUDUKI: 我都使用家裡現有的保鮮盒或鍋子,鋪上烘焙紙就可以了 01/02 23:50
niggard: 我有炊過,是用吐司模 01/03 01:00
c120: 找淺寬鍋蒸的比較會透 01/03 01:27
neak: 我直接用內鍋,底鋪上蒸的紙 01/03 02:20
TATSUCHEN: 我用普通的玻璃保鮮盒 01/03 02:34
balius: 只要不會內容物漏出來的容器都可以啊..方形的就是方便切片 01/03 07:59
balius: 用煎的,煮湯的話什麼形狀都沒有太大關係 01/03 08:00
oohailey: 我也是吐司模 01/03 12:19
oohailey: 沒有塗油 01/03 12:23
eieiding: 保鮮盒+1 01/03 15:45
silkcotton: 玻璃保鮮盒+1 01/03 17:39
eppsiva: 直接內鍋鋪烘培紙就好,只是要剪形狀 01/03 22:21
pink980: 上,保鮮盒 01/03 23:27
patrickleeee: 任何能進蒸籠的就好 反正你要墊紙擦油 根本沒差 01/03 23:27
IanLi: 自用一般不鏽鋼鍋就可以了,沒在買啥模具... 01/04 00:33
imbemarion: 我都用內鍋做圓形的蘿蔔糕 01/04 08:13
s6612987: 我們家也是直接用保鮮盒,裡面鋪烘焙紙而已 01/04 08:57
silencechen1: 保險盒+1 01/04 10:06
adet509: 保鮮盒真得很好用 用過一次之後就不會想去試別的 01/06 16:54
sennin32: 不用抹油 要用粿紙而不是烘培紙= = 02/02 23:53