[問題] 陶瓷不沾鍋選擇

[y7arc1r3e (愛逛PTT的學店大學生)]

目前是使用特福的30cm不沾鍋，因為有點重(1.5kg)加上想換陶瓷塗層的試試看（陶瓷成分似乎比較安全？）
不想有鐵弗龍塗層，平常使用是煎蛋而已。知道用不鏽鋼大概是最沒風險的選項，要不沾可能要多油。但我要實行少油料理。

因為知道不沾鍋是消耗品，預算是1K內
目前是在購物網看到

1.greenchef 比利時設計中國製[greenpan]
目前特價700
問題點在不確定是否是之前板上看到有討論過的牌子，板友似乎是有推薦。

2.queenchef [米陶瓷]28cm兩件組
兩件900標稱美國fda認證無毒，
產地似乎是韓國。沒有看過板上有討論這牌的。


想請教有用過這兩牌的人有沒有甚麼使用上遇到的問題，或是有建議的品牌系列或意見。

以上問題打擾了。

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推 dragon121985: 煎蛋的溫度 鐵氟龍非常安全...
推 howardcd: 陶瓷不沾？沒多久就會丟了
推 prionailurus: 陶瓷不沾不好用...但上面兩牌沒用過
推 lordmi: gc是gp的副牌的樣子，原廠文字和代理都同一家。我用了一
→ lordmi: 年多除了不沾自然衰退，其他使用上沒有太大問題
→ lilybb: 不沾鍋煎蛋用小火慢慢煎，用兩三年以上都不會壞,覺得太重
→ lilybb: 就買小一點，鐵鍋會用的話油也只要一點點
推 jane933090: 阿淇博士YT昨天才發了新影片可以看看
→ nick761108: 我以為阿淇YA居多
推 lordmi: 某博士業配的東西只能說行銷很厲害，很普通的技術被他避
→ lordmi: 重就輕講的太過了。N牌的塗層技術也是買來的，鍋具的技術
→ lordmi: 看中國網站可以看到很多內幕
→ milkcake: 建議還是特福挑個看順眼的就好，至少是大品牌
→ y7arc1r3e: 了解了，感謝各位的回復。來去挑一款小隻的特福，謝謝
→ y7arc1r3e: 各位！！
推 budda: 是的，愛接業配的yt，管你是什麼博士教授，在錢的面前就是
→ budda: 俯首稱臣，頭銜也只是來為商品服務而已
→ budda: 對不起，太犀利了～
推 peehs: 是要改用好油而不是少油
推 huiminyu: 忘記用過哪家陶瓷不沾鍋，不到半年就沾了，不推陶瓷，
→ huiminyu: 就連陶瓷保溫杯的效果都很差
推 wijchenss: 我家的Greenpan炒鍋用了一年多，平常有注意熱鍋不能用
→ wijchenss: 冷水洗，不然塗層會更快壞掉，現在是正常衰退變得較容
→ wijchenss: 易沾，但還是很好用～
→ shamanlin: 沒有，就是買個一般輕量不沾鍋搞定
→ shamanlin: 某博士發影片是要賺錢不是傳播正確知識的，他的影片我
→ shamanlin: 吐槽三天都怕吐槽不完
→ shamanlin: 要輕的話直接買宜得利的輕型鍋，也才幾百塊
推 kaj1983: 不貴的話就買啊，反正和鐵弗龍鍋一樣都是消耗品，不要有
→ kaj1983: PFAS就
→ re365339: n牌的塗層壽命比g還短
推 skyringcha: 不要買這種東西，沒兩下就開始沾了，買鐵鍋學一下怎
→ skyringcha: 麼用就不沾了
推 cindy3959: 推樓上，就算沒有PFAS陶瓷不沾鍋還是消耗品，不經濟也
→ cindy3959: 不環保，買鐵鍋很棒啊，養好也是超好用
推 KUDUKI: 不鏽鋼鍋掌握到技巧也很好用啦，真的要少油我會吃水煮
→ a84121: 如果硬要買不沾鍋，可以建議你買特福2x以上法國製的。雖然
→ a84121: 我後來改買神田鐵鍋了XD
→ ocis: 陶瓷鍍膜這爛東西還能賣就是靠消費者懶和黑鐵氟龍
→ shamanlin: 只煎蛋的話用五年以上都沒問題哪有什麼經濟問題
→ shamanlin: 光是大幅減量用油就值回票價了
推 cindy3959: 需要一直汰換跟可以用20年以上那個經濟不是一目了然嗎
→ cindy3959: ？就算拉長汰換時間一樣比不上不用頻繁更換的選項
→ shamanlin: 所以你現在用的鍋子有沒有用20年以上？ 這還不包括這20
→ shamanlin: 年要保養鐵鍋跟為了讓鐵鍋不沾花的各種心力
→ shamanlin: 而且不沾鍋用久了，其實也可以繼續用，只是沒那麼不沾
→ shamanlin: 幾百塊的東西都要攤到二十年，哪是什麼經濟問題
推 cindy3959: 30年了還是很好用啊，而且不覺得保養很費心力
→ cindy3959: 原po的選擇文就交給他決定吧，反正都說服不了對方就不
→ cindy3959: 用在這裡吵了
→ lyhorcish: 我家還真的有一把用50年以上的牛頭牌白鐵炒鍋
→ tangty: 陶瓷塗層好,只是用瓦斯爐就.....
→ higoodman: 拒用不沾鍋的健康主義者真的煩，就在問不沾鍋了還在宣
→ higoodman: 達巴拉巴拉的