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想請問, 有人送我一盒黑橋牌散裝香腸,不是真空那種。用一般宅配寄,等於差不多一天時間是在 常溫狀態(南部) 請問,這樣還能吃嗎? 包裝是寫需冷藏,但印象中,散裝在賣的時候,也是掛在店裡當場秤重的是嗎? 想請教大家經驗,謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.85.97 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1673449173.A.ACB.html
sdiaa: 乾式熟成~ 01/12 09:54
evilangel666: 香腸在做的時候也是常溫風乾,理論上不會壞…… 01/12 20:58