推 freshing: 三色蛋/玉子燒 01/16 20:29
推 Vladivostok: 一比較像年菜 01/16 20:29
→ Vladivostok: 一中間改放鵪鶉蛋就不錯 01/16 20:30
推 mury1414: 這些看起來都有點家常 肉糕如何 01/16 22:13
推 nekobaby: 三絲芙蓉金銀魚捲 之前看到很漂亮 不知道好不好吃 01/16 22:21
推 dragoncks: 簡單做個蒸蛋就好 可以再放一點蛤蜊增鮮 01/16 22:32
→ dragoncks: 不用想那麼多 重點是一家人一起團聚 01/16 22:33
推 plmokn54: 3吧 想要在表面的食材可以晚一點放 01/16 22:40
→ yoyun10121: 一比較漂亮, 但要吃的話會挑三 01/16 23:19
→ yoyun10121: 要特別點的話可以弄個鰻魚玉子燒, 也有現成的可買 01/16 23:23
→ yoyun10121: 買現成蒲燒鰻, 煎個玉子燒捲起來就行, 簡單又豪華 01/16 23:26
推 editow: 香菇海鮮蒸蛋看起來很漂亮 01/16 23:34
推 Ginru: 一次做那麼多樓主家人這禮拜過年還會想吃蛋嗎XDDD 01/17 00:02
推 cjy0321: 我阿嬤有做過大蛤蜊（類似馬文蛤），清蒸好把湯汁加到蛋 01/17 00:12
→ cjy0321: 液中 再倒回蛤蜊殼裡蒸蛋 01/17 00:12
推 xulu0: 一看起來很熱鬧有過年的氣氛 01/17 00:32
推 Kukuxumusu: 過年吃可能弄3 我婆婆會這樣 用漂亮淺盤蒸蛋 然後料全 01/17 00:37
→ Kukuxumusu: 部都另外弄熟 然後擺漂亮在蒸好的蛋面上 另外用高湯調 01/17 00:37
→ Kukuxumusu: 勾芡淋上去 這樣蒸壞也看不見 二來料都在上面看得到討 01/17 00:37
→ Kukuxumusu: 喜 01/17 00:37
→ Kukuxumusu: 而且料能提前先另外備好 你只要佔用蒸東西的時間 可以 01/17 00:39
→ Kukuxumusu: 省一個事情 01/17 00:39
推 vvii3232: 1或三，看起來好看大方 01/17 01:05
→ parisya: 3～可愛又大方 01/17 01:35
推 neak: 你想要料浮起來跟茶碗蒸一樣，你就需要先蒸2/3 （大概15分 01/17 01:51
→ neak: 鐘），蒸好加料鋪在上面，再蒸15分鐘，這樣料就在上面一半 01/17 01:51
→ neak: 浸在蒸蛋中，很美 01/17 01:51
推 ga86041: 當然是3 裡面最氣派感最強的! 1感覺好怪麻吉燒甜甜的.. 01/17 02:14
推 qqqlisa: 3 如果一人一碗感覺很不錯 01/17 02:41
推 faalihsy: 1.3換料就很棒 2...雖有說好吃好看 但氣勢(？)有點弱 01/17 02:42
推 yeh0216: 中式三彩蔬菜蛋捲，西式蘇格蘭蛋，惡魔蛋，日式年菜伊達 01/17 03:34
→ yeh0216: 卷，很多選擇 01/17 03:34
推 t11223342002: 蛋沙拉上面放明蝦或是龍蝦氣勢就出來了 01/17 04:54
推 linche: 感覺都好好吃 01/17 07:06
推 littlewendy: 3 01/17 07:59
→ s1020305270: 我會選擇蛤蜊蒸蛋 01/17 08:25
推 greenfetish: 蛤蜊蒸蛋，真的超好吃 01/17 08:42
推 gloria6924: 推 感覺都很讚 01/17 09:58
推 malisse74: 2 3 都不錯 我個人會選三色蛋啦 01/17 10:15
推 pochidoggy66: 瓊山豆腐，牛奶蒸蛋淋上干貝蝦仁等製成的海鮮燴汁， 01/17 10:57
→ pochidoggy66: 很好吃喔 01/17 10:57
推 smallrara: 1可以換成干貝 蝦子 3蒸蛋好吃清爽又下飯 01/17 11:17
推 hsin1106: 2或3，三色蛋可以把料換成烏魚子或明太子，蝦仁，干貝 01/17 12:23
→ hsin1106: 香菇絲變成豪華版 01/17 12:23
推 wraith1023: 苦瓜封蛋也不錯啊!我們家每年都會上這道菜 01/17 14:28
→ hhhyihua: 三色蛋或蒸蛋感覺都不錯 01/17 14:46
推 uskpdv4dv: 我媽有說大武山的蛋黃特別挺，蛋吃起來也特別香，但我 01/17 15:32
→ uskpdv4dv: 自己可能舌頭比較鈍，好像沒感覺 01/17 15:32
推 Gloyia: 3 01/17 15:55
推 orchidd: 一比較漂亮，擺盤後比較像年菜一點 01/17 17:33
推 orchidd: 麻吉燒換成干貝或蝦仁就更讚 01/17 17:36
→ jior: 我覺得金錢蛋可以試試，好吃名字也好聽，過年裡面還能加點 01/17 17:46
→ jior: 蝦仁花枝干貝之類的 01/17 17:46
推 EEloveyou: 酒蛋...要提早醃 但是真的好吃 祝大家團團圓圓過新年 01/17 21:37
推 lenny11223: 蒸蛋一票 過年天氣冷，吃起來熱熱的很舒服 01/17 23:43
推 joey0602: 三色蛋 01/18 03:13
推 jojojulie: 回樓上u大 蛋腥味用水煮蛋來比較最明顯 品質好的冷藏蛋 01/18 09:26
→ jojojulie: 做白煮蛋也不會有什麼腥味 01/18 09:26
推 tomtooy: 異國風的話可以做波斯烘蛋，大概就是加了蒔蘿/茴香、洋 01/18 18:16
→ tomtooy: 香菜、洋蔥 的烘蛋，是波斯的新年料理 01/18 18:16
推 smpian: 三色蛋或邵子烘蛋 01/19 20:28
推 anarchy: 3 奢華版茶碗蒸 01/20 18:03
推 ruj9vul3: 三色蛋糕，鹹蛋白皮蛋蛋白當底，蛋黃跟鹹蛋黃當表層，上 01/21 02:18
→ ruj9vul3: 桌前用噴燈噴一層焦糖，再用蛋黃醬擠花，之前在餐廳吃過 01/21 02:18
→ ruj9vul3: 覺得很讚。 01/21 02:18
推 narf: 蒸蛋 01/21 16:20