[問題] 土克鍋、鑄鐵鍋、厚鐵板怎麼選

[vi000246 (Vi)]

想要露營烤肉用 要能耐柴火燒 蓄熱佳

想買德國土克鍋、lodge鑄鐵鍋、或是日本的厚鐵板

鐵板想買這家的 https://okubo-tk.jp/shopping/

鐵板已經買了 但size買太小

家裡還有一個鹿牌鑄鐵烤盤

土克鍋感覺也滿方便的 但是不清楚厚度多厚

厚鐵板很滿意 但是把手很難用

好像只有鑄鐵鍋比較符合我需求

想問有沒有好保養 不用上油 厚度又夠厚的烤盤呢?

大小希望在20cm左右 不要太大



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.47.197 (臺灣)
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※ 編輯: vi000246 (60.251.47.197 臺灣), 01/19/2023 14:17:28
推 jfw616: 其實能鐵網就鐵網烤
→ jfw616: 鐵板每一片都能耐柴火
推 chair5566: COCOpan有厚底烤盤
→ Inory0216: 買guato的廠房烤盤就行了，碳鋼跟鑄鐵都可以，但碳鋼
→ Inory0216: 比較好攜帶
→ Inory0216: 更正，gusto
打算買鍋深淺一點的比較好帶
→ jhengME: 其實鐵鍋就是一般低碳鋼板壓出來而已
→ jhengME: 中鋼低碳鋼板，你要五公分厚也不是問題 @@
→ jhengME: 如果是露營，與其想蓄熱，不如想想怎麼讓火燒得有效率
→ jhengME: 你應該考慮買火箭爐
打算用木碳烤
推 maltum: 買一把回家也好用的
說的也是 先研究一下鐵板燒食譜好了
※ 編輯: vi000246 (115.43.126.106 臺灣), 01/19/2023 21:45:56
推 jessica7744: 要上油的不方便露營攜帶