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個人還蠻喜歡印度充滿香料味的料理 一直很想試著做,但又覺得好像很難 不知各位大大,是否有推薦的印度料理書呢? 老妹先在此感謝推薦!! ----- Sent from JPTT on my Xiaomi M2101K6G. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.129.139 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1674984681.A.60C.html
Agneta: 先把香料買齊就不難了~ 01/29 17:44
l23456789O: 日本奈爾善己的書算蠻好入門的 先準備garam masala粉 01/29 18:02
l23456789O: 先買薑黃紅椒粉胡荽子這類較常用的 用量少小包的就夠 01/29 18:10
dt0312: 推奈爾善己! 香料網路上可以找到小包裝的 01/29 18:37
eveno: 我是買這本,做過若有興趣,再去買其他複雜一點的食譜書。 01/30 08:50
eveno: 印度風香料咖哩 3香料휳步驟,東京咖哩番長教你丟掉咖哩塊 01/30 08:50
flytoair: 謝謝大家的推薦! 01/30 12:43
sooky: 如果喜歡正宗印度料理 推薦"解密印度廚房" 02/05 16:27