推 Lailungsheng: 米酒 02/15 11:01
推 mury1414: 雞湯塊 02/15 11:35
推 asho1018: 我猜是婆婆給的黃芪，另外我推薦加黨蔘或丹蔘 02/15 11:39
推 KARENPP: 可以加一些菇類；另外我覺得雞肉種類也蠻重要的，如果超 02/15 11:47
→ KARENPP: 市買的是肉雞，不太適合煮湯 02/15 11:47
推 l23456789O: 蛤蜊 香菇/蟲草/巴西磨菇 蔭瓜罐頭 MSG 02/15 11:48
推 budda: 味道要更有層次的話，就買各式中藥包（四物湯、十全湯等等 02/15 11:53
→ budda: ），不然自己加的那幾種味道就是淡淡的。確實加樓上說的黨 02/15 11:53
→ budda: 蔘或人蔘鬚，味道會濃厚微甘，不過量要多才夠味，因此我說 02/15 11:53
→ budda: 還不如去買藥包 02/15 11:53
→ veryloveyou: 熟地 02/15 12:04
推 KUDUKI: 推薦肉骨茶包 02/15 12:17
推 tot9221: 湯要好喝就要有鮮味來源 02/15 12:30
→ tot9221: 可以參考看看馬蹄廚房的煲湯影片 02/15 12:31
→ tot9221: 外面餐廳除了化工調味料外，用肉骨高湯再去燉雞 02/15 12:32
→ tot9221: 或者純米酒、或加蔬菜類取其甘甜 02/15 12:33
→ aseaeel: 買配好的中藥燉包 黃金蟲草或是粉光蔘都不錯 02/15 12:45
→ irina0629: 米酒，菇類 02/15 12:53
→ best0931: 怕四物那種黑鴉鴉的湯小小孩不敢喝，我本人是很愛，只 02/15 13:03
→ best0931: 能先從加點菇類看看，謝謝大家分享 02/15 13:03
推 skylgc: 我家是加桂圓（龍眼乾） 02/15 13:04
→ q77: 山藥可以試試 02/15 13:17
推 chica070832: 剝皮辣椒 香菇 02/15 16:10
推 sunsonsam: 黃耆 篸鬚 我是都去中藥行說我要人篸雞的藥材 02/15 20:06
推 toshibafan: 我看市面上賣的人蔘雞燉料成份含：桂枝、黃耆、川芎 02/15 22:08
→ toshibafan: 、枸杞、當歸、紅棗、人蔘（下次我想直接到請中藥行 02/15 22:08
→ toshibafan: 配）。 02/15 22:08
→ toshibafan: 我加的料：雞腿、湯塊、米酒、乾香菇、麵線、豆皮、 02/15 22:08
→ toshibafan: 石二鍋的火鍋料、高麗菜/茼蒿/小白菜之類的。 02/15 22:08
推 Sakiwindy: 香菇、山藥 02/15 22:29
→ shamanlin: 這很看人，可以加一點甘草，或是看你是否喜歡蔘鬚 02/15 22:31
→ eva19452002: 你可以參考全聯在賣的中藥包，裡面有列所有中藥材 02/16 00:25
推 neak: 多點蒜頭 02/16 01:10
→ mrschiu: 豆皮油豆腐那類的豆製品也不錯... 02/16 02:02
推 jfw616: 松露 02/16 12:16
推 naini: 我也推桂圓，枸杞這種帶甜味的小孩接受度高 02/16 13:34
→ bluejark: 你這些還不算很中藥吧 藥燉包都好幾種 02/16 20:56
→ bluejark: 更好喝是哪種的如果是要湯的味道就香菇之類讓更有味 02/16 21:01
→ bluejark: 如果是中藥雞湯味的就把他燉得湯濃一點那味道就很重 02/16 21:02
推 fivemonkey: 紅蘿蔔一根，洋蔥半顆，桂圓，香菇，紅棗，栗子。我煮 02/17 00:34
→ fivemonkey: 花膠雞湯除了加一些中藥材還會加以上那些食材煲湯，最 02/17 00:34
→ fivemonkey: 後再加入鹽巴調味而已，味道很鮮甜。 02/17 00:34
推 joey0602: 粉光蔘。熬雞湯好喝 02/17 02:06
→ vecuh: 黃耆、蔘鬚>這是家裡會放的，如果不知道還可以直接問藥房 02/18 09:53
→ shamanlin: 其實放桂圓不如放龍眼乾，帶殼的 02/19 19:34
推 sylvia25856: 黃耆 川芎都是常用的 02/19 22:12
→ sunny239: 蛤蠣 02/20 21:48
推 azure1428: 中藥材用米酒泡過，跟雞腿一起炒過，再加水去燉。 02/20 23:27
推 trbmon: 蛤蜊啊 雞湯加蛤蜊超好喝 02/21 09:40
推 people010203: 剝皮辣椒整罐倒進去就好 02/21 20:16
→ tinahuang19: 山藥 02/23 10:10
推 tiNA7531: 菇類、白蘿蔔、蛤蜊、蒜頭這些都很適合～ 02/23 18:28
推 ALENDA: 可以試試新鮮的猴頭菇瞬間提升湯頭鮮美程度 02/25 16:36
→ a19891230: 推黃耆，香氣不會太濃又好喝 03/02 04:48