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我知道大部分的人對食物都會有既定的口味 甜的就應該是甜的、鹹的就應該是鹹的 可能很多人會覺得怪異搭配是在糟蹋食物 但其實混搭反而可以發覺美食不為人知的一面 最近蠻喜歡吃全聯的新英格蘭堡 口感鬆軟有彈性成為近期的早餐 有看到都會放到購物車買回來 單吃麵包蠻無聊的,所以嘗試了幾款邪教配對 喜歡甜鹹配的可以參考看看真的不錯 分別是巧克力肉鬆和草莓肉鬆 https://i.imgur.com/DsaPQK1.jpg
首先把英格蘭堡送進烤箱烤五分鐘 烤至麵包表皮金黃焦脆即可出鍋 此時麵包的香氣已經令我快要流口水 第二步是看心情塗上巧克力醬 塗多塗少也是依照個人喜好 https://i.imgur.com/hmQjlJN.jpg
第三步是放上剛煎好的嫩蛋最後撒上邪惡的肉鬆 嫩蛋可以用奶油加一點牛奶下去煎奶香味十足 https://i.imgur.com/MEsylOO.jpg
草莓口味也是比照辦理,烤好的麵包塗上草莓醬 再放上蛋和肉鬆,我自己是喜歡草莓勝過巧克力 所以草莓我都會多塗一點~ https://i.imgur.com/AmaRrRJ.jpg
其實之前去外縣市玩就有看過草莓肉鬆吐司 但我覺得新英格蘭堡吃起來比普通的吐司 口感比較豐富且軟嫩,配上甜甜的草莓or巧克力醬 再加上鹹鹹的肉鬆及嫩蛋,味道層次真的蠻有昇華到 同系列的中一刀口吐司跟朝食鬆餅搭起也蠻好吃的 不曉得跟我一樣是甜鹹派的人會更喜歡哪一種吃法? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.126.103.16 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1678167161.A.0FB.html
s1020305270: 必須推你一個 03/07 14:36
s1020305270: 草莓肉鬆蛋吐司 03/07 14:36
OKChika: 以前打工的早餐店有客人點草莓蛋吐司加胡椒粉 03/07 17:01
hotcake316: 中南部早餐真的滿常看到草莓或巧克力肉鬆的 真不難吃 03/07 17:15
hito21: 美式都 花生醬+肉排 熱量爆表 開心指數也爆表...偶爾不錯 03/07 17:27
hito21: 肉鬆配傳統美乃滋還是比較習慣 加草莓跟巧克力pass... 03/07 17:31
hito21: ex:洪X珍的 乳酪+草莓 或xx醬搭肉鬆個人覺得都不好吃... 03/07 17:33
cata: 喜歡草莓醬加荷包蛋 沒試過加肉鬆 03/07 17:44
saluawu: 草莓醬+肉鬆從小吃到大 草莓醬/花生醬+蛋樓下早餐店有賣 03/07 19:03
saluawu: 沒吃過去點看看 都覺得好吃 03/07 19:03
cztuli: 草莓肉鬆 最高! 03/07 19:10
orangeccc: 喜歡一片吐司塗草莓果醬,另一片鳳梨果醬,夾火腿蛋( 03/07 20:09
orangeccc: 胡椒隨意)超好吃 03/07 20:09
seekor: 草莓蛋吐司很好吃 03/07 23:17
joeyka000: 之前去台中吃豆花店家也是大推加東泉辣椒醬 03/07 23:37
yaieki: 搭配過草莓鮪魚蛋跟巧克力厚蛋里肌 都覺得不錯 03/08 02:52
kitty1526200: 我也喜歡草莓蛋 03/08 09:24
emily1868: 全聯這款麵包還蠻不錯吃的~ 03/08 11:05
citronlemon: 小時候超喜歡巧克力肉鬆吐司! 03/08 12:31
quna808: 假日買來做做看 感謝分享 我也是甜鹹派 03/08 14:27
a910223a: 花生醬鮪魚超讚~ 03/08 21:59
VXXV: 看過布丁加進泡麵的 加肉鬆這不奇怪啦~ 03/09 11:23
smile1670: 草莓肉鬆沒吃過 03/09 13:43
Agneta: 這組合不怪啊 吃很久了 03/09 16:20
DIMIX: 新英格蘭堡單吃就滿好吃的欸 03/09 17:32
ctmhsl: 你有買到蛋、 03/09 20:02
ctmhsl: ? 03/09 20:02
ctmhsl: 歪樓XD 03/09 20:02
camapleaf: 果醬夾土司肉蛋是真的不錯啊,特別是草莓,吃起來鹹甜 03/10 23:58
camapleaf: 鹹甜,再加上奶油更香 03/10 23:58
circa123: 花生醬+肉鬆+蛋也很好吃 03/11 22:16
GaryMatthews: 痾… 這不是應該夾龍蝦嗎 03/19 18:36