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我買總統牌動物性鮮奶油一公升 上面寫 未開封可以放到今年9月 開封後只能放三天 我開封後用保鮮膜覆蓋 真的三天就不能用了嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.150.35 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1679747751.A.C7A.html
oowm: 看起來、聞起來、摸起來壞就是壞 03/25 20:37
oowm: 之前開封後曾用鋁箔、保鮮膜、密封袋保存,兩三週都沒壞 03/25 20:39
rinkai: 滿容易壞的 03/25 20:55
smpian: 我沒開封,放著放著也是壞了 03/25 21:51
Deltak: 安佳開封放了三個月吃起來還是沒事 03/25 21:52
greenfetish: 看冰箱冷度,不過壞了聞起來就是優格,味道很明顯 03/25 21:58
smpian: 鮮奶油怕碰撞,容易油水分離? 03/25 22:01
a890036: 之前想做甜點 最大障礙就是鮮奶油用不完又無法長期保存… 03/25 22:04
neveneve: 也是可以買小瓶的鮮奶油,只是比較貴 03/25 22:18
cobal: 如果是以味道變質為基準,開封後重新密封減少空氣接解那至少 03/25 22:49
cobal: 延長保存期限三個星期 03/25 22:49
cobal: 修正錯字,減少空氣接"觸" 03/25 22:50
iamseanx: 安佳的用了半年都沒事欸 03/25 22:50
higoodman: 用不完打發冷凍 03/25 23:41
jior: 我可以放超過三天,但是不知道你可以不可以,習慣要很好 03/25 23:47
newthinker: 買過安佳,在標示的保存期限內都OK ,冰箱夠冷不要塞 03/25 23:57
newthinker: 太滿,冰裡面一點 03/25 23:57
beautyeye: 在烘焙社團看過很多前輩分享,瓶口擦乾淨,放一張廚房 03/26 07:01
beautyeye: 紙巾再蓋起來,放冰箱最裡面,可以保存更久 03/26 07:01
milkcake: 那句話的意思是三天內吃壞身體,廠商負責,三天後自行負 03/26 07:49
milkcake: 責 03/26 07:49
uaiauaia: 買過大罐使用,打開來倒出馬上用烘焙紙+蓋子蓋好扭緊, 03/26 07:54
uaiauaia: 曾使用兩個月,其中用了大概4-5次,最後用不完還 03/26 07:54
uaiauaia: 是壞了,買小的比較容易使用完畢 03/26 07:54
diabolica: 這樣寫 放三天我會真的不用 03/26 08:13
playerst: 大包裝用夾鏈袋分成一次用量的小包裝 擠出袋內空氣放到 03/26 10:03
playerst: 冰箱的出風口 可以撐1個月 03/26 10:03
papabearche: 我都放一個月 前提是冰箱要夠冷夠穩定 開口每次用完 03/26 10:50
papabearche: 要擦乾淨密封緊 03/26 10:50
papabearche: 如果不是用在甜點 可以分裝丟冷凍 麵包或煮菜可使用 03/26 10:51
papabearche: 沒差 03/26 10:51
bill8345: 鮮奶油蠻容易壞的,建議一次用完 03/26 15:43
megusa: 分裝然後抽真空,放冰箱出風口,放超過期限1個月都沒壞 03/26 16:35
megusa: 因為過期1個月就用完了,來不及實驗看可以再放多久 03/26 16:36
Agneta: 開口可以越減少和空氣的接觸越好 03/26 17:03
amoroe13: 瓶口完全包緊放過很久,但最後還是不敢用 03/26 17:46
amoroe13: 不過我冰箱很冷 03/26 17:46
skyviviema: 再怎麼封一週就差不多要壞了 我都順便做焦糖奶醬 03/26 17:47
skyviviema: 抽真空大概還行 03/26 17:48
GEoilo: 下次買有旋鈕的吧~保存也比較方便 03/27 13:02
snanbrnan: 開封處用酒精消毒,盡量擠出空氣,用鋁箔紙以及保鮮膜封 03/27 22:26
snanbrnan: 口,放在冰箱最深處,大概撐1個月沒壞 03/27 22:26
acer2587: 撐一個月差不多 03/27 23:41
yiyi5566: 推一樓 03/28 10:50
dodoro122: 開封後有做好密封保存我放過兩三個禮拜沒事 03/28 10:50
q77504123: 很快就壞了 03/28 12:02
conqueror507: 前天剛把放一個月的鮮奶油拿來煮義大利麵,沒開封的 03/28 14:52
Yabpi: 瓶口擦乾淨 要用時要檢查一下 有可能外觀正常但吃起來變苦 03/28 15:37
keizeo: 鮮奶油最好期限內用完 不然拿來炒蛋也行 03/28 22:05
a34567: 保存期限的定義就是milk大說的那樣 所以超過時限能不能用 03/29 05:16
a34567: 就是自行判斷自行負責 03/29 05:16
wenx7085: 建議買小罐的就好 03/29 16:13
ht892081: 試過抽真空放一個月後用 拉肚子 03/29 19:54
skyajoan: 開了就快點用掉吧 03/30 14:54
hakty: 之前買1公升裝的,大概兩週內用完 沒變質 03/31 00:23
isud40401: 用不完買純氣喫茶套成奶茶喝,30毫升配中等瓶 04/01 19:27