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自從進口蛋上市之後,這兩天網路上有人開始拋售囤積蛋了 在超市超商量販店買的盒裝洗選蛋, 有印日期、有出品商家,有品管稍可放心, 出問題可找得到人追究 但在菜市場、雜貨店販賣的散裝蛋,就很難講 當然重視商譽的攤商是不會賣即期蛋甚至過期蛋啦, 以免破壞自己名聲信用,不過這幾天買蛋還是要多留心一點 是說買散裝蛋真的很難分辨新鮮與否, 經驗上是摸蛋殼,外表越粗糙的越新鮮, 還有表面若出現灰色紋路的,就比較不新鮮。 沉水分辨法也蠻準的,但誰買蛋會帶一杯水去當場表演...... 而且浸過水的蛋要立刻煮掉,也不可能每顆都浸水 XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.216.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1680183254.A.4B9.html
Agneta: 都在超市買盒裝的 03/30 21:43
hito21: 至少煎到全熟吧...但9-10顆一包100 我寧願買好X多12塊的~ 03/30 22:11
hito21: 上週還是上上周 全台拉肚子就醫人數好像有破紀錄~by news 03/30 22:15
KARENPP: 今天在全聯買到國外進口的盒裝蛋 03/30 22:19
KARENPP: 完全不想跟囤蛋的不良商人買 03/30 22:19
KARENPP: 感謝提醒 03/30 22:20
DREE: 用手機手電筒放蛋下面往上照檢察~~沒黑點應該還好~~ 03/30 23:13
higoodman: 好累 03/31 00:17
z1288: 進口的就會很新鮮嗎? 03/31 01:01
rooberte: 進口的就會很新鮮嗎? 03/31 01:30
bluejark: 假設真人有辨法囤蛋那絕對不可能散賣的啊 03/31 02:54
bluejark: 他們真的能有這麼大的蛋量會找不到工廠通路嗎 03/31 02:58
shamanlin: 不會政府宣傳說有人囤蛋你們就信了吧,按照蛋的存放空 03/31 03:01
shamanlin: 間需求、蛋能放的時間然後這短短時間內能漲的價格 03/31 03:02
shamanlin: 把囤蛋的費用跟風險算進去,你確定你會想囤? 03/31 03:02
shamanlin: 而且蛋這種東西會隨著時間一直失水,賣蛋又是稱重 03/31 03:04
shamanlin: 好好想想這囤蛋是真的還是在轉移焦點 03/31 03:05
jimmyfk: 平常沒在賣蛋的民家, 突然在家門口擺蛋賣蛋又怎麼解釋? 03/31 04:41
jimmyfk: 產地價不到50, 市價100左右在賣, 一般人怎可能買到蛋?? 03/31 04:45
jimmyfk: 就跟當初的口罩一樣, 賣給政府不到5元, 私下賣利潤多多 03/31 04:47
jimmyfk: 囤蛋最壞的打算還可以做蛋液賣阿...只是價格沒整顆好價 03/31 04:49
iamlegend188: 囤個毛,餐飲業都叫不到貨你告訴我誰在囤蛋? 03/31 05:15
Davil0130: 就是有人囤才買不到啊…這邏輯… 03/31 05:32
Davil0130: 進口會不新鮮,當其他國家進、出口雞蛋都笨蛋是不 03/31 05:34
Davil0130: 是? 03/31 05:34
Davil0130: 愛買就去買結緣蛋跟超便宜蛋吧,進口蛋留給其他人 03/31 05:38
Davil0130: 買 03/31 05:38
miki50407: 一定有人在囤啦 台灣商人那麼貪 03/31 07:21
perseus419: 政府說有囤蛋 懷疑什麼 03/31 07:30
kasim5479603: 真的有人囤蛋來賣啊,做生意都有看到 03/31 07:35
Agneta: 最近市場突然出現的散蛋車都不要買 03/31 07:46
sdiaa: 屯多屯少、有沒有轉售而已 現在認識很多人家裡雞蛋庫存量都 03/31 09:02
sdiaa: 超過平常時期 家家戶戶都額外庫存三五十個總量就嚇死人了 03/31 09:04
jfw616: 價格每個星期漲,屯1,2個星期蛋又不會壞.. 03/31 09:10
jfw616: 叫不到貨還是叫不到便宜的貨... 03/31 09:10
jfw616: 你用行情價跟人叫貨,最好會叫不到.. 03/31 09:11
jfw616: 所以現在是全台餐廳都吃不到蛋了嗎.. 03/31 09:12
osumi2013: 就是有囤蛋啊,內科散蛋廂型車有40幾箱還不保證是好的= 03/31 09:17
osumi2013: = 寧可買盒裝進口 03/31 09:17
jfw616: 吃到壞蛋真的很噁心.. 03/31 09:19
q11010: 就是已經感受到蛋很難買 有貨時多買一袋預備 這叫屯? 03/31 09:22
Agneta: 囤大量放久出來賣的不保證沒壞 真的很噁心 03/31 09:29
fortrees: 人之常情 03/31 09:37
MAFALDA: 新加坡只有3成蛋本地產,其餘進口。進口蛋不新鮮的話, 03/31 10:13
MAFALDA: 你說新加坡人都吃壞蛋嗎? 03/31 10:13
vi000246: 根據經驗 分不出來 只能打出來用聞的 03/31 10:17
runlight: 喊一下就會有人囤了 誰敢說完全沒有? 03/31 10:29
ocis: 有經手大中小盤商都商品有機會都會囤 03/31 10:44
ocis: 反正最差就小盤慢慢倒給早餐店 03/31 10:47
higoodman: 眾人皆醉你獨醒,全世界就你最聰明 03/31 11:24
ainosei: 我記得之前香港也是長期進口日本蛋 03/31 11:28
ainosei: 最近先別買散蛋,尤其白蛋 03/31 11:29
BanaRepublic: 確實有親戚在囤蛋,勸也勸不了 03/31 11:30
jfw616: 生意人嘛...每個星期出貨價不一樣 03/31 11:36
Tenno081: 那開放進口後怎麼開始有賣結緣蛋這玩意你怎麼解釋? 03/31 12:08
l23456789O: 蛋商通路都蠻固定的 缺蛋反而冒出一堆賣蛋的 確實有鬼 03/31 13:08
oops04: 缺蛋跟囤蛋一定都有啦,大家住的地方又不同,為什麼只能 03/31 13:22
oops04: 有一種結論呢? 03/31 13:22
sdiaa: 現況就是產量減少又有人囤~ 每家每戶多買十個二十個就是幾 03/31 13:36
katsurada: 就真的有人囤啊…你沒看到不代表沒有 03/31 13:36
Sinkage: 有人好心提醒 政治腦馬上跳出來氣氣@@ 03/31 13:37
sdiaa: 幾千萬到幾億顆的缺口 更不用說還有更大規模的囤積 03/31 13:38
a0228377633: 現在都買盒裝+1 03/31 13:39
jfw616: 10個20個不叫囤蛋... 03/31 13:50
jfw616: 好幾箱才叫囤蛋... 03/31 13:50
jfw616: 套鄉民講的,有種你囤3個月的量.. 03/31 13:51
balius: 超市買蛋一盒十顆就叫囤...有誰是一次只買一兩顆的嗎? 03/31 13:54
hito21: 我"如果"是大廠把應出蛋全控制住做成冷凍食品就好...市場 03/31 14:02
hito21: 就沒蛋了...這也是一種囤貨 控制產出 調高價錢 反正不罰錢 03/31 14:03
hito21: 任意壟斷市場 然後政府還補助蛋方面~ 這樣美國會罰壟斷~ 03/31 14:04
hito21: 蛋的冷凍食品或添加食品可以放吧...所以屯蛋是做得到的~ 03/31 14:05
hito21: 最簡單的思考就是以前也有寒流且比這兩三年更冷 也有颱風 03/31 14:05
hito21: 也有旱災 也有情流感口蹄疫 也有烏A摩A 但是都不會買不到 03/31 14:06
hito21: 便宜的蛋...更別說現在是歷史高點的蛋價還沒貨 也不是每個 03/31 14:06
jfw616: 蛋應該是無法囤積太久吧...還是大廠有什麽技術我們不知道 03/31 14:07
hito21: 人每天都吃蛋 所以這其中一定有貓膩 根本不是情流感就能解 03/31 14:07
hito21: 釋的 別個國家也會有情流感 也會漲價 但不會買不到蛋 跟貴 03/31 14:08
hito21: 還是便宜無關... 03/31 14:08
hito21: 也注意發言 萬一被釣魚釣到更雖~ 03/31 14:09
hito21: 難道台灣的雞都便秘? 人便祕的可能性最大XD 03/31 14:11
jfw616: 台灣就是不給漲價呀...就跟貴便宜有關了... 03/31 14:12
jfw616: 蠻多國家的案例是政府介入價格...就是會缺蛋... 03/31 14:12
jfw616: 馬來西亞就發生過了... 03/31 14:13
jfw616: 沒人願意做虧本生意的... 03/31 14:13
hito21: 樓上哪沒漲價 超市一盒我以前38-48元 10顆 市場一顆三四塊 03/31 14:14
jfw616: 新加坡也因爲馬來西亞不給進口...搞得從其他國家空運 03/31 14:14
jfw616: 應該說控價...不是不給漲... 03/31 14:15
hito21: 牛奶也是 只會坑殺自己人...世界第二貴扯~ 03/31 14:16
jfw616: 其實不用去想生意的問題,要是能坑殺你...就是商機 03/31 14:16
jfw616: 暴利的東西一堆人會跳下來搶... 03/31 14:17
jfw616: 沒看台灣大街小巷看到路口早餐店生意特別好... 03/31 14:17
jfw616: 就開好開滿了... 03/31 14:17
sdiaa: 我家這邊幾家雜糧行原來不限制零售數量 蛋只夠賣一兩小時 03/31 14:18
hito21: 我家附近雜糧行昨天 一袋9顆 100 元~ 不買拉倒的感覺 = =! 03/31 14:21
sdiaa: 幾家喬好一次只賣兩斤 一樣進貨量就可以賣到打烊 03/31 14:23
hito21: 算好量控制出貨量 少雞根本沒差 價錢漲到不合理都沒差因為 03/31 14:24
hito21: 有需求...這種事大企業有數據早就知道跟漲價沒社會良心不 03/31 14:25
hito21: 可取 某牌雞蛋上面還印 慶祝熱銷千萬盒 ooxx 之前賣80今95 03/31 14:26
hito21: 超級諷刺 ps:好X多的雞腿排有憨味...不推~ 03/31 14:27
jfw616: 供需失衡就是這樣...等小農恢復就會正常了... 03/31 14:30
jfw616: 養鷄又不是養了就馬上生... 03/31 14:30
jfw616: 除非是壟斷...不然物價就只是依照供需來調整... 03/31 14:32
hito21: 這種操作可以的話 以後會更多東西都這樣搞...繼續看下去吧 03/31 14:32
jfw616: 別想太多,要是那麽好賺....金主排隊等投資... 03/31 14:32
hito21: 不看不知道 一包義美小泡芙 現在要多少? 就知道通膨的可怕 03/31 14:32
jfw616: 去查查台灣之前手套的記錄...一堆人跑去投資..下場很慘 03/31 14:33
hito21: 小泡芙跟洋芋片漲幅也非常驚人...大家都無感才可怕 03/31 14:35
aJan5566: 可憐 03/31 14:35
aee36319: 有沒有人屯我是不知道,我只知道我最近買到的市場散裝蛋 03/31 15:22
aee36319: 氣室都好大 03/31 15:22
ocis: 別的不說,光是液體蛋廠商趁這波就賺翻了 03/31 18:35
ocis: 別說什麼蛋不能久放,冷藏成本而已 03/31 18:35
vimeo: 氣室很大就是放很久了吧 03/31 19:32
IanLi: 每個人每天就約分到一顆蛋,若多買1盒預支10天的量,市場 03/31 21:56
IanLi: 上就沒蛋可以交貨了... 03/31 21:56
orangeccc: 原本蛋量不足但不至於大缺,媒體大量炒作報導,一般家 03/31 23:54
orangeccc: 庭本來固定存量10顆左右吧,變成看到就買搞到冰箱存量 03/31 23:54
orangeccc: 2-30顆,不買蛋的跟風去買,當然會亂 03/31 23:54
Ringningbell: 今天一斤白蛋85元 04/01 02:12
papabearche: 中盤蛋商直接跟我們說其實大盤原本價格還好但一直有 04/01 02:55
papabearche: 人抬價大量收購蛋,搞得他們只好越喊越高才拿得到蛋 04/01 02:55
papabearche: 啦 實際有在叫營業用蛋供參考囉 04/01 02:55
sotired: 我通常10顆用兩週,最近長輩怕我們沒得吃買了30顆來,我 04/01 09:46
sotired: 表示不常煮這樣太多會壞,長輩說蛋冰起來不會壞啦(?)都 04/01 09:46
sotired: 這樣缺口一定越來越大,看市場排蛋的阿姨,每個都一次兩 04/01 09:46
sotired: 大袋的買,還到處送親朋好友。 04/01 09:46
ainosei: 賣結緣蛋最好笑,真的要結緣怎不用送的? 04/01 10:22
ainosei: 很多結緣品的佛經都是擺在廟裡隨喜拿的 04/01 10:23
jay19841004: 不可能賠錢賣啦,賣給水煮蛋業者就好了 04/01 10:26
jay19841004: 不過少買,給這些蛋商一點壓力也好 04/01 10:30
bottleya: 不懂囤貨的人心態是什麼 04/01 10:50
vimeo: 今天在南桃園市場看到白蛋一斤95,還有一攤120 04/01 12:10
vimeo: z 04/01 12:10
vimeo: 120那攤還寫牌子:要便宜的蛋去買進口蛋 04/01 12:10
vimeo: 這個攤子以往沒賣蛋就是 04/01 12:10
Agneta: 以前沒賣蛋 突然賣起蛋就.. 04/01 12:16
AndreYangMan: 囤蛋的跟不識貨的結個(蠢)緣,呵呵呵呵......(? 04/01 12:20
l23456789O: 家用多買個一兩斤還ok 那種囤整車蛋的就是黃牛蟑螂 04/01 16:47
kattang: 超煩 04/01 17:18
a27647535: 怎麼會有白癡去買路邊出來擺攤的蛋呢 04/02 06:32
jimmyfk: 所以疫情缺口罩期間,高價購買非政府5元口罩者也是白痴? 04/02 12:20
Agneta: 呃 壞蛋很臭的 04/02 13:11
higoodman: 必需品和非必需品,保存期限長短不同,外用和內服差異 04/02 13:48
higoodman: ,這樣拿來類比,辛苦了 04/02 13:48
a27647535: 人家不花高價吃來路不明的蛋可能會有什麼生命危險啦 04/02 14:42
a27647535: 呵呵 04/02 14:42
sociwrk: 推好心 04/04 22:23
KUDUKI: 今天在永和菜市場也看到平常沒賣蛋的攤子在賣,雖然量不 04/04 22:45
KUDUKI: 多也是心裡毛毛...白蛋90,紅蛋120 04/04 22:45
pswen: 我去平常固定的地方買雞舍的蛋,貴但新鮮! 04/05 16:36
coolseal: 有人臉被打腫了 笑死 04/05 17:43
abi5586321: 推 04/06 14:23
Tchieh: 自從家裡養雞後,我發現蛋殼粗糙光滑完全不是區分新鮮與否 04/07 16:19
Tchieh: 的依據。蛋下了之後蛋殼就不會變化好嗎....粗糙的蛋比較有 04/07 16:19
Tchieh: 可能是偏老或受驚嚇的母雞下的,頂多只能判斷這個。我們家 04/07 16:20
Tchieh: 最近一個月開始下蛋的新雞,每顆蛋都光滑漂亮。要我分也 04/07 16:21
Tchieh: 完全分不出來新鮮與否,我如果要買蛋反而會選光滑的蛋殼 04/07 16:22
Tchieh: 那通常是年輕的雞下的,蛋殼比較厚也不易破。 04/07 16:22
Tchieh: https://reurl.cc/OVDn57 這篇接近我的經驗 04/07 16:27
Tchieh: 還有蛋冰冷藏真的可以保持非常久,我家撿到蛋就放冰箱,40 04/07 16:28
Tchieh: 天後打來使用的樣子跟放了4天的常溫蛋差不多。我如果想要 04/07 16:29
Tchieh: 做水煮蛋希望蛋殼好撥,冰箱3週的冷藏蛋都不行,要特地擺 04/07 16:29
Tchieh: 常溫5-7天才能做成好剝殼的水煮蛋。 04/07 16:30