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想問問看作過這到菜的版有覺得哪個牌子的啤酒比較讚? 我試過bar 海尼根及台啤 bar味道太淡不夠入味 海尼根不知道是不是個人口味問題 味道上有點吃不習慣而且還比較貴 整體來說是台啤比較合我口味 但是我家人說吃起來都一樣 可能平常沒喝酒的人真的無感吧哈哈 不知道大家都會用哪款啤酒來做這道菜呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.49.90 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1680340576.A.4E8.html
loser1: 啤酒本來味道就不濃,要濃多加鹽跟味精即可。 04/01 17:30
iamcnc: 台啤有米酒的精華嘻嘻 04/01 17:45
a1121210: 個人喜好吧! 04/01 19:22
hito21: 用米酒好像更省~ 04/01 19:32
原來~下次試試
hito21: 蝦瀝乾悶煮收乾 留20-30cc起鍋前撒下去 ~細孔會吃進去~ 04/01 19:35
好的~~謝謝分享
isud40401: 出鍋會用高粱點火燒一下,香味會昇華 04/01 19:38
isud40401: 要找有蓋子的鍋比較安全,火太大直接蓋上去 04/01 19:38
godswd: 改用烈酒,會有不一樣的世界 04/01 20:07
可能會受不了 哈哈
GEoilo: 大吟釀 04/02 04:18
米酒?
jmorpheus: 問就是九尾狐 04/02 11:16
banana321: 金牌 04/03 16:04
金牌讚讚
banana321: 其實是要加麻油 04/03 16:04
※ 編輯: kattang (101.10.1.76 臺灣), 04/06/2023 11:48:19
Joysax: 台啤經典 04/07 17:39