[問題] 想請抹茶卡士達塔內陷鋪平整秘訣

[luckytinasui (藍靛紫)]

今日在家做了燕麥抹茶卡士達塔
但是卡士達醬一直都無法像外面賣的塔一樣鋪的很平整QQ
想請教鋪平整可以用那些方法呢？


-----
Sent from JPTT on my Vivo V2041.

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.196.204 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1680374545.A.097.html
→ kuk9527: 整盤抬高輕摔就平了～
→ Badonkadonk: 是用抹上去的還是擠花袋擠上去？
推 kramkram: 可能是太硬了，可以打久一點