Re: [問題] 建議直上高階電子鍋嗎?

[iammatrix (母體)]

※ 引述《frogpig456 (star)》之銘言：
: 最近想換一台電子鍋
: 爬文看滿多人都推薦日本品牌
: 所以應該會優先考慮象印、虎牌等等
: 不過在momo上面看了一下
: 價格從2千多到2、3萬的都有
: 自己最高預算應該是抓在1萬左右
: (可能多了加壓功能、釜厚等等)
: 但也很猶豫不知道要不要買到那麼好的...
: 還是說應該買個3、4千左右的就好
: 不知道高階電子鍋煮出來的飯是不是真的比較好吃?
: 想說參考看看大家的經驗
: 會建議直上高階電子鍋嗎?

建議去日亞買有送台灣的就好了。
台灣賣的有時候都是過季的產品，價格還比較貴。

至於保固，我前後買了兩台，也沒有買100V變壓器，
也都用得好好的。

趁著前些日子日幣貶值買的國際牌中階可變壓力
大概花了快一萬含運費

https://imgur.com/6oyc5cL
https://imgur.com/9MHIkVC 鑽石塗層

https://imgur.com/K4hepR5
同時也有買好的米來比較看看

個人結論是 除了電鍋，米也是相當重要。

假如挑選好的、新鮮的米，配普通的電鍋，正確的煮法
那煮出來的分數大概隨便都70分。

如果搭配好的電子壓力IH炊飯器，
可以讓70分，提升到90分。

他可以讓好的食材進行更高的提升。

https://imgur.com/UIgLeH3
然後日本電鍋通常都會有一個咖哩飯模式，
煮出來的米會比較"撿粒"，乾一點，讓你可以跟醬好好配合
https://imgur.com/vDYhzeu 也適合麻婆豆腐、燴飯

也會有冷凍飯模式，讓你可以煮好以後放冷凍還能保持飯的特性

看到有人說甚麼煮出來沒差別、不如大同電鍋、浪費錢的，
真的是聽聽就好，光是保溫功能就贏上普通電鍋一大截，
也比全能鍋那種的煮出來好多了。

事實上買了這些日本電鍋，讓我覺得最後悔的是

以後在外面吃便當、去親戚朋友家吃飯，小火鍋鐵板燒白飯吃到飽的
都覺得飯不好吃了。 因為舌頭都在家裡被電鍋養壞了

親戚來家裡吃飯，都覺得米飯變得不一樣了。
如果你長期外食或事之前都沒有特別用過這種電鍋，

那種原來米飯可以這麼好吃的感受，
在嘴巴裡面咀嚼產生的甜味跟Q感會相當的明顯。

然後去超市挑選米，都不會隨便買，都會挑有一定品質的，
如果看到例如牛奶皇后米有特價一定都是直接買起來。

之前還想過要買精米機回來自己搞..後來想想還是算了

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.47.72 (臺灣)
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※ 編輯: iammatrix (1.174.47.72 臺灣), 04/07/2023 14:23:01
→ tekamolo: 之前也想買精米機+1
推 wrw: 麻婆豆腐看起來也太好吃了！
→ jjer: 日本的發熱電器，帶回台灣使用，功率會變成1.2倍，所以會造
→ jjer: 成電器加速劣化或其他不可預期的狀況。
推 teddy13579: 那也要確定你家電壓是多少吧。。。
推 m2488663: 純推那個麻婆豆腐的紅油XD
推 ancca: 精米機不實用，越高級越難清理
推 simat: 推這篇，我也是日亞買回來，已經用了十幾年的三菱IH，再來
→ simat: 就是買品質好的米，這樣吃飯都有幸福感。
推 YCL13: 也是推薦買品質佳的米，可省掉很多事，方便又簡單
→ YCL13: 想起之前板上就看有人買品質不好米然後在那邊精研洗米技術
→ YCL13: ，覺得那根本是時間多到故意找事來惡搞自己吧XD
→ ancca: 精米洗米還是有差、不可能60分變90分，但90變成95是可以的
→ fcz973: 不是說缺電會偷偷減壓供電
→ vimeo: 建議各位量一下自家電壓，雖然說台灣標定電壓是110V
→ vimeo: 但常常會有115V甚至更高，所以如果你家電壓偏高，又買日規
→ vimeo: 高負載電器的話，壽命短是必然的
推 mg880613: 可以買降壓器搭配使用，就不用擔心台電電壓不穩了
推 sazabi: 大同電鍋真的是耽誤了很多台灣人，一輩子沒吃過好吃的飯
推 a577108: 網購外國米需要弄什麼程序嗎？
→ Kayusumi: 買個陶鍋土鍋鑄鐵鍋也可以用瓦斯爐煮
推 lisa67123: 我覺得飛利浦的IH電子鍋很好用 煮米很好吃 可以煮出不
→ geniusw: 好了啦 在那幻想什麼1.2倍 缺電偷降壓你都無感
推 pain0: 大同電鍋煮不出好吃的飯是哪來的笑話
推 xings: IH可變壓力值得敗 我是直接在台灣買國際牌
→ xings: 我們家都是吃糙米飯 煮出來真的好吃