噓 yoyo830917: 伸手黨484 先去查書跟資料 04/12 22:01
請問怎麼樣算是伸手黨?版上有標準什麼可以問什麼不能問嗎?
如果有問錯可以指正...
→ Joannashinn: 這種問題通常不會在這種地方問 04/12 22:46
我是認真問 還是這種問題算小白?
製酒不算在cookclub裡面可以問的問題?
問這問題太簡單 還是太艱深 不適合在這邊討論?
※ 編輯: xoxxo (122.117.54.98 臺灣), 04/13/2023 00:24:11
→ Dcpp2015: 有wine 版，那邊問比較合適一點。 04/13 01:57
→ Dcpp2015: 自製酒那邊滿多大神可以回答你的問題。 04/13 01:58
推 z1288: 可以參加一些自製酒釀酒fb社團 04/14 02:16
→ Joannashinn: 一般人要做到蒸餾是極少數，你即便去酒板都問不到， 04/14 12:45
→ Joannashinn: 遑論cook板，這種專業問題要自己買書、實際問人、參 04/14 12:45
→ Joannashinn: 加專業社團，另外釀酒蒸餾這些都有危險性（果膠轉甲 04/14 12:45
→ Joannashinn: 醇，蒸餾錯誤更濃縮），更不適合找不合適的地方亂問 04/14 12:45
→ Joannashinn: 。 04/14 12:45
推 tatt: 1買現成商用果汁. 2去除沉澱果膠 使用溫差或沉澱劑. 3減少果 04/16 17:20
→ tatt: 膠酵素 果汁加熱九十度30秒，八十度55秒，酵素活性降到12% 04/16 17:21
→ tatt: 或是添加酵素抑制劑 04/16 17:21