→ mrschiu: 這種圓底的特別適合煎荷包蛋和中華熱炒類鑄鐵鍋也有圓底 04/19 12:32
→ mrschiu: 像LC的媽咪鍋就是標榜圓底... 04/19 12:32
推 jfw616: 是...都是塊鐵板 04/19 12:41
→ jfw616: 沒很大差別 04/19 12:42
推 jjer: 烤盤可以減少油量的攝取，因為都噴出來了 04/19 12:59
推 fifybl: 這放下去會一直擠壓到最底 加熱在底部 湯汁集中到底部 烤 04/19 18:43
→ fifybl: 盤是整個平面都可以煎烤 橫紋烤盤還可以保持煎烤面乾燥 04/19 18:43
→ CryingBee: 這樣感覺我好像帶家裡的鑄鐵鍋去露營就好，沒必要再買 04/19 21:23
→ CryingBee: 一個烤盤？ 04/19 21:23
推 jfw616: 你仔細看這個烤盤 04/20 09:46
→ jfw616: 中間也是凹陷 04/20 09:46
→ jfw616: 烤肉油會往中間去 04/20 09:46
→ jfw616: 食材放旁邊..就不會變成炸肉 04/20 09:46
→ jfw616: 家裡的鐵鍋如果煎豬肉...三層很油的 04/20 09:47
→ jfw616: 到最後會變成炸肉 04/20 09:47
→ jfw616: 省錢的做法就是讓他斜放 04/20 09:48
→ jfw616: 一邊有油一邊沒有 04/20 09:48
→ jfw616: 戶外烤肉建議買一片鐵板平的 04/20 09:48
→ jfw616: 斜放...讓油流走 04/20 09:49
→ jfw616: 烤肉跟煎肉我覺得還是有差 04/20 09:50
→ jfw616: 我建議直接火烤..鐵盤的錢都省了 04/20 09:52
推 jasmine0902: Lodge鑄鐵鍋這種沒塗層的鑄鐵鍋煎肉應該樂勝這種鐵 04/20 19:51
→ jasmine0902: 板，這類鐵板通常有塗層不耐高溫不耐刮，但鐵板好處 04/20 19:51
→ jasmine0902: 就是輕&好看 04/20 19:51
推 holdon: 有沒塗層的鐵板 04/21 16:06
→ CryingBee: j 大說的蠻有道理的，這樣我又想買了。火烤要帶的東西 04/21 16:29
→ CryingBee: 太多了，我只想帶卡式爐 04/21 16:29
推 jfw616: 卡式就去隨便買一個鐵盤即可 04/21 18:27