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朋友家有一塊地 他們會種一些菜自己吃 他說前陣子種芥菜 才剛長出來就被蟲給吃光光了 這種菜能長得很漂亮的應該都是打了很多農藥 本來我超愛吃芥菜煮湯 而且我媽也會拿芥菜做成酸菜炒肉吃特別美味 聽他這樣說還蠻可怕的 但我洗菜都是洗得很仔細 是會用活水洗然後再泡再沖 這樣應該就可以了吧? 雖然有聽說過蔬果清潔劑可以除掉部分農藥 但總覺得如果清潔劑殘留會不會更不好? 大家是喜歡清水洗還是很搞剛的再買清潔劑? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.173.154 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1683109366.A.68C.html
yoyo830917: 安全採收期: 05/03 18:58
nbaworf: 清水就好 05/03 19:41
MAGGIE99: 流動的清水 05/03 19:48
mepass: 清水最有用 05/03 20:34
sharonlu0303: 流動的水 05/03 20:39
xx5244: 清水泡之後,再用流動的水,阿淇有教 05/03 20:47
PsMonkey: 阿不就洗碗精 XD (大多數洗碗精都說可以洗蔬果喔 XD) 05/03 21:02
deenband: 不想用藥就要花更多心思在植株的管理上,很多人自己種 05/03 21:44
deenband: 菜根本沒在管的當然被蟲咬光啊 05/03 21:44
xponed: 這麼擔心的話不是有種東西叫產銷履歷哪時用了哪種農藥都 05/03 21:48
xponed: 可以直接查 05/03 21:48
jfw616: 你幾歲了 05/03 22:02
jfw616: 人的一生中…早就吃下不少農藥食材 05/03 22:03
jfw616: 然後現在在這裡杞人憂天 05/03 22:04
jfw616: 依照這種想法…你還有什麼可以吃的 05/03 22:04
a890036: 智商稅 05/03 22:22
Barbarianww: 現在農藥不是都水溶性嗎? 05/03 22:56
fp737: 自家種的 水洗就好 05/03 23:11
mepe1018: 清水洗~但買菜會挑一下 05/03 23:24
mepe1018: 選有機蔬菜或產銷履歷(但大家真有空會去查這些產銷履歷 05/03 23:24
mepe1018: 嗎? 05/03 23:24
hito21: 鹽 唯一選擇...其他都不考慮~ 05/04 03:05
E1011433124: 以前有用過一次,但覺得吃起來有個怪味就再也沒用過 05/04 04:25
E1011433124: 了 05/04 04:25
milkcake: 清水沖掉灰塵就可以了,跑活水什麼的根本不必要 05/04 08:00
milkcake: 有農藥的跑活水也沖不掉 05/04 08:01
Artlanis: 農藥水溶性的話下個雨農藥就白噴了,應該不是水溶性的 05/04 08:39
papabearche: 流動清水就夠了 界面活性劑沒沖乾淨吃下去有比較好嗎 05/04 09:08
papabearche: 系統性農藥用蔬果清潔劑也洗不掉啊 05/04 09:11
sonipe2000: 沒用過耶 05/04 09:57
zqa: 可是婆婆他們覺得洗的很乾淨也 05/04 10:22
neive: 流動清水+1 05/04 10:38
yy1k2g: 會~脂溶性的農藥沒辦法靠水洗乾淨 05/04 11:08
xponed: 理論上農藥殺菌的會偏鹼性、殺蟲的偏酸性,分別用醋和小 05/04 12:43
xponed: 蘇打就能加速分解,然後上食品加工老師是說只要川燙十秒 05/04 12:43
xponed: 磷酸鹽能去掉一半以上,應該也能套用到農藥上 05/04 12:43
zxc9411: 老一輩起手式就是別人作的好就通通有問題 05/04 12:48
zxc9411: 有沒有想過你只是丟顆種子在地上,人家可能是蓋豪宅 05/04 12:50
budda: 我個人是買家事皂洗碗,某次將皂溶於水盆後泡花椰菜,發現 05/04 13:05
budda: 菜花那層油膜沒了,後來我都用這種方式或是買液體皂,天然 05/04 13:05
budda: 皂成分只有油和鹼片,沒有人體傷害問題 05/04 13:05
Leony: 譚敦慈也是教流動的水 05/04 16:33
z1288: 農藥殘留身體還可以代謝,最怕是重金屬,洗不掉吃進去也代 05/04 21:29
z1288: 謝不掉 05/04 21:29
ChungLi5566: 農藥又不可怕 水沖一沖就分解掉了 05/04 23:42
zaqwe: 用鹽洗菜會減緩水分帶走農藥的效果,流動清水洗是最好的 05/05 07:39
hito21: 一隻菜蟲 或寄生蟲遇到流動清水跟食鹽水 下場完全不同~ 05/05 14:12
majlomaje: 蔬果清潔劑超多煮飯網紅在團購 05/05 21:14
diabolica: 不會 05/06 22:20
au6xj4: 流動清水洗+1 05/11 09:57
tiyo: 以前長庚毒物科醫師也是教流動清水 05/18 13:37