[問題] 澎湖絲瓜？

[Kokowaah (紅酒燉香雞)]

之前去過一次澎湖
吃到澎湖絲瓜覺得驚為天人
但回到台北就再也沒看到過
想知道有沒有人知道台北哪裡有賣澎湖絲瓜
我上網搜尋都只有看到賣種子…..
但我天生黑手指…..
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.48.65 (臺灣)
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推 s58787: 逛永和耕莘對面市場有看過
推 klgfan: 偶爾在地方團購社團有看到
推 anson3: 很多市場都有阿，不過這個大部份是餐廳收去做湯包，貴的
→ anson3: 時候很貴，只有便宜的時候才會有在散賣，北農第一市場一
→ anson3: 定有，不過要早點
→ Agneta: 好吃
推 vecuh: 有問過澎湖商家，因為澎湖絲瓜保存期很短又容易壞，所以台
→ vecuh: 灣本島要進貨比較困難，還是建議在澎湖吃吃就好
嗚好可惜 那個真的很好吃

推 wd122344556: 有在濱江看過喔，但要碰運氣
看起來真的蠻難買的嗚嗚
推 hulihuahua: 大型市場會有，例如台中是建國市場
推 aeiecaeiec: 今天在松江市場有看到
→ tililomo: 我是澳門人,港澳吃的品種一直都是澎湖絲瓜...XD
羨慕
推 junQ: 角瓜嗎？請問這種要怎麼削皮啊？謝謝
我記得是只要削凸起的地方 不用全削掉
推 oceanfishwu: 這個超好吃，沒有土味又清甜，在市場看到時都會買
真的 我也很喜歡
※ 編輯: Kokowaah (223.137.1.179 臺灣), 06/08/2023 11:39:17
推 z1288: 中部很多地方都有種 但是比較大條 澎湖產比較小條
→ m2488663: 在八德路中崙市場外面那一條菜市場買過!
→ tililomo: 老一輩說, 刨皮時, 要留下一點凹下去的皮, 才有口感.
→ tililomo: 只刨去凸起的角皮
→ tililomo: http://p9.itc.cn/images01/20200529/d41f35da38cd4d6a8
→ tililomo: https://i.imgur.com/NbWc7gz.jpeg
推 neive: 這個超好吃~
推 miki50407: 前幾天在澎湖北辰一斤100 算貴嗎
推 lizwww: 角瓜超好吃
→ pttnew: 土城看過
推 abbaba: 季節到了，傳統市場都有，但至今不懂為什麼叫澎湖絲瓜？
→ rooberte: 真的豪吃，少了草味多了脆感
推 wxxx: 南門市場看過
→ Dcpp2015: 中南部澎湖絲瓜很常見啊。因為種殖的農戶其實還不少。
→ gnaygnay: 搭配的澎湖麵線也是超好吃