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之前因小孩愛吃買了很多咖喱塊 後來配合家人身體狀況調整飲食 家裡已經好一陣子不出現咖喱飯在餐桌上了 在想有沒有除了咖喱飯以外的用途? 有試過做成烤餅沾醬和焗烤 但用量實在太少了還是用不完XD 求版友推薦創意料理~謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.245.92 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1688345209.A.AD0.html
NiseMorisama: 塔可飯07/03 08:47
yoyo830917: 肉醬、滷肉裡面可放極少量,當作隱味,或是醃肉使用。07/03 08:54
wseedw: 咖哩湯麵?07/03 08:59
blissfulgirl: 不能吃咖哩飯卻能吃其他咖哩料理?要不要說明一下07/03 09:11
blissfulgirl: 飲食調整的禁忌,大家比較好給意見。07/03 09:11
iammatrix: 海鮮咖哩粉絲煲07/03 09:23
wseedw: 是不想吃那麼多精緻澱粉所以不再煮咖哩飯?07/03 09:57
對對,血糖高,醫生說少吃精緻澱粉,家人說煮咖喱飯他就會忍不住吃很多白飯XD想說能 不能做成清爽的料理搭配蔬果肉類消耗它們 ※ 編輯: pslife (220.135.27.82 臺灣), 07/03/2023 10:05:37
maltum: 炒飯 07/03 10:01
frobo: 燉肉呢?可以放蔬菜跟肉取代白飯飽足感 07/03 10:28
Lailungsheng: 咖哩又沒什麼營養,另外煮別的給家人吃吧 07/03 10:47
Kusari: 咖哩不是問題,白飯改成低GI澱粉就好了吧 07/03 11:07
greenfetish: 切碎,什麼都可以加下去炒,炒飯炒麵炒青菜,炒海鮮 07/03 11:07
greenfetish: 跟肉片也很適合 07/03 11:07
INTHEWIND: 湯咖喱(麵 07/03 11:09
ocis: 燉番茄牛(豬)肉可以燉完加咖哩塊 07/03 11:34
Vladivostok: 買花椰菜米代替白飯 07/03 11:57
medama: 滷肉 07/03 12:08
hedgehogs: 咖哩塊裡面的澱粉不少 07/03 12:13
yuyuh1986: 咖喱塊減半,用咖哩粉補足,料不要再加紅蘿蔔跟馬鈴薯 07/03 12:39
yuyuh1986: ,以菇類番茄洋蔥為主,煮完當沾醬淋淋蔬菜或豆腐就是 07/03 12:39
yuyuh1986: 減醣餐 07/03 12:39
littleyu: 把白飯改成糙米飯,或是豆腐麵,低GI麵條這些。 07/03 12:57
aseaeel: 不要煮白飯他就沒得吃了 煮剛好人份的糙米飯 07/03 13:41
aseaeel: 咖哩也不要煮一大鍋 煮剛好分量加多一點蔬菜 07/03 13:42
wseedw: 如果血糖高的是大人,那還是可以煮給小孩吃啊,小孩愛吃卻 07/03 13:51
wseedw: 不能吃有點可憐 07/03 13:51
wseedw: 大人可以用蒟蒻米、地瓜搭著吃 07/03 13:53
seeseelee: 可以燙青菜 比方綠花椰、高麗菜、紅蘿蔔..,,,淋或沾咖 07/03 14:14
seeseelee: 哩醬汁好好吃欸~ :D~ 07/03 14:14
dxzy: 平常就當調味料弄出點咖哩味的菜 結案 07/03 14:22
HIVE: 咖哩火鍋.湯咖哩.一次就可消耗一塊了 07/03 15:04
chinfen: 花椰米還滿好吃 07/03 15:28
smpian: 直接用咖喱煮螞蟻上樹應該也不錯 07/03 15:49
dragon6: 一樣做咖哩醬,配雞腿、地瓜塊、馬鈴薯、花椰菜...etc 07/03 15:53
dxzy: 你還給他加澱粉 07/03 16:16
monmonder: 加水稀釋做醃醬 07/03 16:36
hito21: 電鍋煮飯的時候加三色豆跟兩個小塊進去~出來喇雲跟炒飯差 07/03 17:48
hito21: 不多...給你參考~可自己再加一些健康配料之類~ 07/03 17:49
ttlin7666: 咖哩海鮮麵 07/03 17:51
xulu0: 咖喱高麗菜湯加金針菇 07/03 17:55
oohailey: 咖喱蔬菜湯呀 日式湯咖哩不要太鹹就不用吃太多飯 07/03 18:57
mrschiu: 如果不方便吃飯試試看醃肉做成炸排骨不要配飯... 07/03 19:01
mrschiu: 醃雞排作成炸雞排也很好吃...如果不是很嚴格的排除澱粉 07/03 19:02
mrschiu: 用日式豬排那種炸法有一層麵衣會很好吃... 07/03 19:02
mrschiu: 咖哩口味的節瓜麵非麵炒烏龍麵也很好吃... 07/03 19:04
bluejark: 咖哩塊可以放很久啊 有間隔的煮就好了不要一次煮太多 07/03 20:04
natsuyuki: 白飯換成木棉豆腐 咖喱醬淋上去照吃 07/03 20:49
CJhang: 無水咖哩 用綠花椰菜、牛番茄、洋蔥、蘿蔔類的燉蔬菜泥來 07/03 21:07
CJhang: 結合咖哩塊 07/03 21:07
linche: 咖哩塊不拆封丟冰箱可以放蠻久的 07/03 21:19
shamanlin: 要控血糖只要不要配飯就好了,拿去配花椰菜米或寒天麵 07/03 21:37
shamanlin: 或乾脆別煮成咖哩飯醬汁,直接加大配料比例當燉牛肉做 07/03 21:38
hito21: https://www.youtube.com/shorts/pEJjEYvrzso電鍋咖哩炒飯 07/03 21:42
sy267180: 當成湯底煮韓式咖哩豆腐鍋 熬高湯或清水 加咖哩塊跟愛吃 07/04 00:40
sy267180: 的火鍋料也可 07/04 00:40
jaundice68: 可以炒白花椰菜蠻好吃的 做咖哩火鍋也不錯 07/04 09:47
jaundice68: 放馬鈴薯.蘿蔔.玉米就不用吃白飯了 07/04 09:48
fel801: 改吃糙米或烏龍麵啊 07/04 13:18
a27647535: 醃雞腿雞胸 07/04 15:00
a27647535: 咖哩烏龍麵 07/04 15:01
Mupzopod: 加優格來烤雞 07/04 15:40
atmmaxing: 大人治根本方法是去運動吧 07/04 18:07
E1011433124: 我們家都咖喱烏龍麵+1 07/04 19:36
cjy0321: 就不能吃的人不要吃不就好了 07/04 19:58
smpian: 因為太好吃忍不住多吃一碗,像是在撒嬌的說法~ 如果把咖 07/04 21:34
smpian: 喱弄成沾醬的方式,燙青菜也可以用 07/04 21:34
wagamamajan: 其實就當餐吃完立刻去走路或運動就好了 07/05 05:19
wagamamajan: 可以查查 餐後運動降血糖的相關文章,對穩定血糖滿 07/05 05:22
wagamamajan: 有效的 07/05 05:22
fake: 真的消耗不完就…拿去地方版跟人換飲料這樣xD 07/05 08:28
Arkzeon: 可稀釋的鰹魚醬油、 700水+100醬油+一塊咖喱。煮咖哩湯 07/05 09:42
Arkzeon: 。 07/05 09:42
franchesca: 樓上的咖哩湯感覺不錯 07/05 17:52
yuchun11: 咖喱湯真的是不錯的想法 07/05 18:12
yuchun11: 我記得之前也有類似問題的文章 07/05 18:12
yuchun11: 可以參考看看 07/05 18:12
pttnew: 湯咖哩 07/05 21:39
sociwrk: 咖哩醬夾麵包 07/06 08:07
catlady: 咖喱跟鷹嘴豆很搭 07/06 23:56
terhiot: 麵食也是不錯的 07/07 15:35
li118: 麵食是比白飯更容易被吸收的精緻澱粉,千萬別改麵食 07/08 13:05
li118: 另外別聽信飯後運動的說法,有氧耗的熱量根本遠低於一份精 07/08 13:07
li118: 澱餐 07/08 13:07
li118: 真不想浪費建議煮淡湯陪花椰菜蘿蔔之類 07/08 13:07
Ringningbell: 咖哩義大利麵 07/09 02:12
ainosei: 就糙米就好 07/11 07:34
LuciusMalfoy: 咖哩豆腐 07/12 22:36
EKman: 咖喱炒花椰菜,好吃得不得了 07/13 15:57
EKman: 你也可以買花椰菜米,那又是咖喱飯了 07/13 15:57
EKman: 花椰菜跟咖喱是絕配,加點肉絲整盤當飯吃 07/13 15:59
EKman: 不過白花椰菜會比較合適,比較好入味 07/13 16:01
lee79114: 咖哩五榖飯也滿好吃的 07/14 10:12
camapleaf: 拌白花椰菜! 有的自助餐也會有這道 07/17 17:55
jolynn403: 炒茄子 超好吃下飯 07/21 12:53