[問題] 請益室內家中炭火烤肉

[wu880308 (littlebuizel)]

RT 一直好像吃烤肉
可是燒肉店鼬很貴，家人也比較排程
想在家裡自己用炭火烤肉，預計會在抽油煙機下面烤

我有看到這種的無煙烤肉爐
https://24h.pchome.com.tw/prod/QBAV1S-A9007D8XT
https://i.imgur.com/GO1MVAY.jpg

本來是想在家中搭配無煙炭使用
但後來又看到那種diy燒肉便當，有小炭爐的那種
https://youtube.com/watch?v=8uMBdoNhnhM&feature=share7

這種迷你烤爐完全沒有做任何防煙措施欸，在室內烤完全沒問題嗎？

如果這樣可以的話是不是代表使用像這種的迷你小烤爐就好了，不用大費周章用到前面說
的烤肉爐？
https://shp.ee/binjaz8

還有請問要如何避免一氧化炭中毒？家中空間配置無法在窗前跟戶外烤肉，只能在室內開
抽油煙機在下面烤。使用前面的無煙烤爐可以減少一氧化碳中毒的機會嗎？還是只是減少
室內殘留異味的機會而已


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推 Lailungsheng: 你只要有抽風機，對外窗，空氣流通，只是烤一爐炭
→ Lailungsheng: 是不需要考慮一氧化碳
→ allencyh: 開窗開抽風扇
推 a890036: 如果不堅持炭火 用瓦斯或加熱管都有別的選擇
→ a890036: 在家要燒炭清理擦那些灰實在太麻煩了
推 vitalii: 有開抽風機就好了，哪來什麼一氧化碳中毒 XDDD
推 milkcake: 我是用這種桌上型炭爐方抽油煙機下烤，烤完炭灰整盆端
→ milkcake: 放冷，隔天倒垃圾桶，蠻方便的
→ milkcake: https://i.imgur.com/cYba6re.jpg
→ milkcake: https://i.imgur.com/E9NljuJ.jpg
→ milkcake: 窗戶開著烤兩小時左右身體沒什麼大問題，但這是我家，您
→ milkcake: 家的狀況請自行評估
推 Lailungsheng: 對了，記得用無煙炭，不然...:P
推 dian5566: 想請教M大那個烤爐資訊～
推 wnj0328: 室內烤肉你開抽油煙機很夠了，我們都是房門全關再開窗＋
→ wnj0328: 電扇朝外吹＋桌上型抽油煙機，不過我家是用卡式爐＋烤盤
推 forwhatZ: 找賴清德買乾淨的煤 否則無招
推 tommy123310: 買燒肉便當 煙是自己要考慮的吧 不代表直接用沒事
→ tommy123310: https://i.imgur.com/OFpwsPR.jpg
推 hiroshiii: 那個無煙烤爐絕對是垃圾  無煙炭其實也會有煙 油脂滴在
→ hiroshiii: 炭上的煙就夠你受了 我自己是比較常在陽台烤抽油煙機也
→ hiroshiii: 是有但比較少 抽油煙機下如果可以你可以先拿紙板+鋁箔
→ hiroshiii: 紙把周圍圍起來 讓煙不會溢出來這樣就不用擔心味道的
→ hiroshiii: 問題了 室內抽油煙機下https://i.imgur.com/0eP4YU5.jp
→ hiroshiii: g 陽台 https://i.imgur.com/2Wnij6J.jpg
推 hiroshiii: 補充一下那個迷你烤爐 那個無疑是垃圾中的垃圾 肉幾乎
→ hiroshiii: 是烘熟的 熱度根本算不上能燒肉的程度
推 Agneta: 有陽台或是頂樓騎樓再考慮 燒烤炭火的味道飄散和瓦斯爐差
→ Agneta: 很多
推 imbemarion: 室內用鐵板的啦，不要燒炭
推 EKman: 用炭吃煙吃到飽，到戶外會怎樣
推 hiroshiii: 下雨天很不方便 外面很熱
推 arnbition: https://i.imgur.com/YU85uTX.jpg
→ RAA1144557: 燒肉店輕鬆愉快不用處理跟清潔
推 rinkai: 千萬別
→ ocis: 家裡烤要用電熱管烤的那種，下面有水盤接滴油
→ ocis: 也是用烤網，烤起來跟直火烤不會差很多
→ kramkram: 建議還是不要室內烤比較好
推 smpian: 室內烤肉 油煙兩三個星期散不了
推 afatjie: https://imgur.com/a/Ljfg2cr
推 tkboom: 平常都在廚房瓦斯爐上烤 烤完通風一晚 隔天起床沒味道 前
→ tkboom: 提是你家抽油煙機要夠力 不夠力滿屋子油煙很慘
→ tkboom: 所謂夠力 平常在煮飯 在烤的時候客廳是沒味道的
推 Davil0130: 板上有兩篇關鍵字「一人燒肉」，可以去爬文看看
推 alex1156: 上次在家用炭爐 味道重到後來直接換了一台抽油煙機
推 adrianyang: 建議還是不要在室內用烤爐啦
→ adrianyang: 就算用抽油煙機那還是保證吸好吸滿
→ adrianyang: 要烤還是到室外比較妥
推 z1288: 在家裡室內只能烤個蔬菜之類無油的，不然整間房子都油煙味
→ z1288: 至少一個禮拜
推 chamber: 超怕殘留的油煙味
推 friendever: 油滴到碳上的煙真的無解 不能排煙的話在室內烤絕對會
→ friendever: 崩潰
→ friendever: 買什麼碳都一樣
推 analgesia: 幾年前中秋節遇到下雨，媽媽堅持在家烤肉，最後抽油煙
→ analgesia: 機壞掉，換了整組系統廚櫃
推 tommy123310: 搞不好你媽本來就計畫...沒事
推 olin7745: 我是蝦皮買單人烤爐  用砧板壓在瓦斯爐上再把烤爐放在砧
→ olin7745: 板上
推 fake: 什麼無煙都是噱頭 除非你能接受那種溫度不高煎出來的肉 不
→ fake: 然油脂碰到高溫就是一定會有油煙
→ fake: 真的就是想烤 在陽台烤一烤拿進來吃吧
→ fake: 無法在戶外就放棄吧xD
推 bossinblack: 以前買過那種拋棄式迷你烤爐，煙超級大