[問題] 撒料要怎麼撒的均勻

[ken40220a (妙蛙種子蛇禾旗 )]

最近在店家打工

我最常被主管嫌棄的，就是撒料不均勻

我會操作到的食材從粉 丁 南瓜子 杏仁片都有

有時候雖然想要閃過已經有料的區域，但是東西反而會剛好疊在料的正上方

不想重疊反而導致重疊的狀況

目前我自己測試，我絕對不能用撒鹽哥的手勢，

料要比較均勻我要手掌朝上，用拇指撥動

但是也只是從很不均勻變成比較不均勻，還是沒有到正常的標準

有沒有前輩可以教我一些小秘訣，謝謝

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→ erisiss0: 用手掌抓直的，然後微開虎口。手順便抖一下
→ erisiss0: 習慣的話你就可以知道手放多寬下料速度
推 howardcd: 裝罐灑
推 karen71014: 粉放篩網用手敲最平均吧 其他就不太清楚
推 wer90156: 高一點？不然就是練一下控制流量
推 a1121210: 人工多練習 不然就是設備輔助
推 IanLi: 手撒就是拿高去習慣形成肌肉記憶，不然就去買適當的撒料罐
→ IanLi: 。
推 james3510: 先灑在空白的地方練習 觀察一下自己的習慣
→ james3510: 有時候不一定要改
→ james3510: 但你要知道就自己灑起來的落點長怎樣
→ wagamamajan: 就多練習，拿鹽巴、芝麻、豆子這些灑在大烤盤上練手
→ wagamamajan: 感
→ wagamamajan: 也可以請主管示範看他的手勢
→ ken40220a: 好的感謝各位，各種方法我都會參考看看
推 blackvswhite: 錄個手勢給大家看看說不定有意見可以改善
→ dces6107: 工作加油
推 dffdff: 總覺得是主管雞蛋裡挑骨頭