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前陣子看影片教學 覺得得煎完肉片撒上一些白芝麻看起來變好吃 於是在全聯買了一瓶白芝麻 但問題是我一個月才煎一、二次肉 白芝麻能上場的機會不多 想請教還有什麼料理適合撒白芝麻的? 我有試過滷米血、乾泡麵還算搭 大家有推薦的嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.124.172 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1695702635.A.DB1.html
embracemay: 灑什麼都好看 只是注意不要放過期就是了 09/26 12:36
lvnps: 什麼都可以啊,燙青菜、涼拌類都可以 09/26 13:09
OKChika: 裝小瓶隨身攜帶,吃東西時就拿來撒,只要你還記得它。 09/26 13:21
OKChika: 如果有在做甜點也可以加一點進去,麻糬、餅乾之類的 09/26 13:42
johnney: 飯也可以 09/26 13:53
kwcarter: 很萬用,各種料理都適合 09/26 14:25
sss880404: 胡麻醬:鍋子乾煎微上色,研磨後加醬油或味噌 09/26 14:25
KARENPP: 日式料理很常用,例如丼飯。或是煎雞肉、煎豬排 09/26 14:29
kanbruce: 炒牛蒡,涼的燙青菜 09/26 15:49
fcz973: 一瓶是多大?胡椒粉大小的話根本不用特別問,要是買一斤做 09/26 17:23
fcz973: 個芝麻糖或用杏仁瓦片食譜直接銷很快 09/26 17:23
juyac11: 韓式涼拌豆芽 09/26 17:34
hedgehogs: 芝麻是優質油脂,吃什麼都可以灑 09/26 17:44
higoodman: 泡麵 09/26 17:45
iamcnc: 加在飯上 中秋烤肉 肉包上 麵包上 都可以 09/26 19:21
dustfaerie: 白飯 09/26 19:26
a1121210: 麻醬 09/26 20:18
joey0602: 涼拌菜上也可以撒 09/26 21:53
loser1: 烤或炒了放白飯上 09/27 00:52
Barbarianww: 我買過超大一瓶根本吃不完,後來丟了 09/27 01:14
dustfaerie: 各種日式金平系列料理(牛蒡、蓮藕、馬鈴薯等)也都可以 09/27 10:38
dustfaerie: 撒好撒滿 09/27 10:39
pmamcz8546: 撒在肉上 09/27 15:38
angelgrace: 各種青菜 四季豆 綠花椰 玉米筍 燙水後淋香油加白芝麻 09/28 00:16
angelgrace: 蒜頭拌一拌超香 懶人料理 09/28 00:16
angelgrace: 我都整包冰冷凍 已經用完兩三包了 09/28 00:17
angelgrace: 或是做韓式拌飯 愛加什麼料就加 前一天的剩菜也可以 09/28 00:21
angelgrace: 泡菜一定要有 買一罐韓式拌飯醬(紅的那罐)記得最後 09/28 00:21
angelgrace: 煎一顆蛋放上 灑上白芝麻 香油 拌飯醬一點點就好 才不 09/28 00:21
angelgrace: 會太鹹 超好吃 09/28 00:21
angelgrace: https://i.imgur.com/UZGbDWz.jpg 09/28 00:24
angelgrace: 喜歡海苔加一點更好吃 09/28 00:24
icy9: 樓上的看起來超好吃 09/28 08:06
LIONDOGs: 做燒餅 09/29 03:35
olin7745: 醃肉的時候先加一點煮好再灑一點用比較快 每次用記得打 10/01 08:34
olin7745: 開聞有沒有油耗味 10/01 08:34
drjs07: 白飯 飯捲之類的 或涼拌 10/01 17:24
smpian: 我是會把白芝麻磨成粉,當成湯底使用 10/02 04:42
kekelam: 麻醬+芝麻好吃 10/02 16:41
baiterag: 做蔥鹽醬很香 10/05 14:54