[食材] 請推薦不錯的油蔥酥

[flytoair (flytoair)]

前陣子因為要煮湯麵
在全聯買了一包油蔥酥
但打開後，發現有點油耗味（沒過期）

不知大家在大賣場（家樂福，全聯....等）
或其他的網路通路
有沒有推薦的油蔥酥可買？

老妹在此先感謝各位廚神的推薦！！

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推 jior: 你是要乾的那種還是有油的那種？
推 maltum: 看敘述是乾的
推 jfw616: 自己炸考慮嗎？
→ whatsmyname: 借問，乾的油蔥酥要如何使用?我湯煮好加入和用油先炒
→ whatsmyname: 過都不香，還是一定要自己用豬油紅蔥頭下去炸，謝謝~
推 l23456789O: 市售的品質都不行 紅蔥頭快要到產季了 自己炸香很多
推 vgzabp: 我是買禾豐油蔥酥，還不錯
推 hito21: 重點不是油蔥酥 是那白白的豬油阿... 所以自己買整包
→ hito21: 油蔥酥用豬油去爆香應該就差不多外面口味了(再一咪咪味精
→ hito21: 嫌豬油製作麻煩的話 就買微立砸醬整罐去伴面比較快
推 neak: 泡麵想加油蔥不是有牛頭牌紅蔥醬嗎？這個比維力炸醬更接近一
→ neak: 點
推 jior: 乾的就直接灑上去了煮了，味道就那樣，市面上都是植物油棕
→ jior: 櫚油直接炸的，所以少了豬油那種動物油脂的香氣，跟自己用
→ jior: 豬油炸的當然香氣差了一截，我覺得自己用豬油再去炸油蔥酥
→ jior: 可能味道已經練不出太多香味了，而且也炸不久了的，味道已
→ jior: 經定型了，而且再炸就要焦掉了，最好的方式生的紅蔥頭就是
→ jior: 自己炸，其實很簡單又好吃方便萬用，不過市售一般的油蔥酥
→ jior: 也是有他傳統的老味道啦，我覺得反而跟豬油蔥有點像是兩個
→ jior: 不同的味道了，不同的產品，反而市售的豬油蔥我覺得最難用
→ jior: ，很多味道都很怪，豬油好像也不香，油蔥炸的味道也怪怪的
→ jior: ，真的還不如自己花點時間炸
推 comical: 我覺得買一罐鵝油香蔥還蠻好用的
推 orangeccc: 鄭記油蔥我覺得還不錯
推 zuchang: 建議自己炸 炸的夠乾蠻好保存的 油耗味就是油氧化而已
→ p10121987: 鵝油香蔥好用+1 拌青菜拌麵都很適合
→ flytoair: 謝謝各位大大的推薦
推 savvyguy: 自己炸健康,不然牛頭牌紅蔥醬。